干し野菜の基本
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら 「干し野菜」というと、 ...
木の芽和えの作り方(すり鉢を使って)
木の芽和えって家で作れる? 「木の芽和え」と検索すると、「木の芽10枚をすり鉢ですりつぶして、白みそとみりんを入れ、茹で ...
山菜、タケノコのアク抜き
春に近づくと山菜やタケノコを食べるのが楽しみになります。でも、なかなかアク抜きの仕方がわからないめんどくさいということで ...
娘の大学卒業に際して(10年前のブログひっぱってきた)
私ごとですが、東京の大学に通っていた一人娘が、先日大学を卒業しました。 コロナ禍で親は参加できなかったものの、終了後に、 ...
色鮮やかなジャムの作り方
色が悪くておいしくないジャム 先日、あるお店でりんごジャムを買ってきました。 ジャムの色が悪いのが気になるけど、小さいの ...
お赤飯・おこわ用の大きめ蒸し布
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら 蒸し器やせいろを使うと ...
サタルニアまもなく入荷か!?
コロナ以降、海外からの入荷が難しくなり、価格も春から上がるブランドがいっぱいです。 そんな中、超人気のサタルニアの食器が ...
おにぎりのおいしい保存法
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら ご飯があまっておにぎり ...
買ったばかりのせいろが壊れる理由
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら 「使い始めたばかりせい ...
雑誌「うかたま」で「台所道具、はじめての生活編」の特集
うかたま最新号に道具特集 うかたまという農文協さんの雑誌で毎号「たのもしい道具」というコーナーを書いていますが、今回だけ ...
3月7日は21周年です
21周年の感謝。 今日2022年3月7日はキッチンパラダイスを始めて21周年の日です。ほんと早い! コロナ禍で19周年2 ...
蒸し布の使い方と洗い方
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なみじゅうのページできました
なみじゅう解説とQ&A こちらです↓ なみじゅうっていったい何に使えるの? なみじゅうってどういいの? そして ...
(完売)21周年★なみじゅう限定セット20%OFF★210セット販売
ありがとうございました。完売いたしました。 【20%OFF】21周年なみじゅう2本セット なみじゅう赤・黒(それぞれ箱入 ...
「働く意味って何?」のライブで思ったこと
先日、アーカイブなしのインスタライブ「働く意味って何?」を話してみて、反響の大きさにちょっとびっくりしました。 亡くなっ ...
三徳包丁の次にもつ包丁は?
2本目におすすめの包丁はどれ? 1本目はだいだい三徳包丁ですよね。上のような形の鎌型を買う方が多く、若い方や男性の方は、 ...
ほんとうの品格とは
「品格」という言葉が近年よく使われています。 2006年に「国家の品格」という本が出ました。藤原正彦先生がお書きになった ...
商品入替SALE 40%~60%OFF
キッチンパラダイスは2月末が会社としての決算です。 実はお店が狭いのに紹介したい商品の在庫が多すぎて多すぎて、店内に入り ...
「なみじゅうは砥げますか?」について
「なみじゅうってとげるんですか?」の答え よく聞かれます。 答えはNOであり、ちょっとYESです。 わかりにくいですが。 ...
しりしり器って便利?
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら しりしり器って聞いたこ ...