すし桶・おひつ・まげわっぱ

すし桶は持たないの? すし桶はもってないんですか?と尋ねると「大きすぎてうちでは邪魔」という人が多いです。そして「大きい ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

酢飯はすし桶で すし桶は水分を調節して美味しくでき、酢飯が長持ちし、食卓を豊かにしてくれます。昔は大きいすし桶が好まれま ...

プロフィールとプライベート日記

天然生活4月号「受け継ぐ想い」2/20 取材は極力お断りになっている桧山先生ですが、親交のある天然生活編集長のたってのお ...

キッチン道具全般

フライパン、鍋などを洗うのに、たわしとして「漁網」がとても便利ということをご存じですか? 漁師さんたちの間でも古い漁網が ...

鉄のフライパン

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら まず、タークのフライパ ...

新生活の道具

ひとり暮らしにあたって、とりあえず100円ショップでキッチングッズをそろえる方も多いでしょう。この「とりあえず」揃えてか ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

すし桶(寿司桶)は飯台とか飯切(はんぎり)ともいいます。酢飯を混ぜる木の道具であり、盛り付けてそのままテーブルに出すこと ...