竹ザル

「干し野菜」というと、ちょっと難しそうで大げさに聞こえますが、全くそんなことはありません。 ちょっと干すだけでも、甘みが ...

  ご飯があまっておにぎりでも作っておこうってとき、ありますよね。 私も仕事に出かける前に、娘が学校から帰って ...

梅干しを干す「土用干し」とは？ 「土用干し」というのは「土用」の時期に干す意味で、梅を干すのはもちろん、着物や衣類を陰干 ...

梅干しづくりに使う道具に関しての問い合わせが多いので解説します。 必要な道具は、 ・すり鉢やボウル（要らない場合も） ・ ...

お客様から「ザルがかびるんですよね。なにが悪いんですか？」とご相談。 そうなんですよねー。なんだかかびやすい場合がある。 ...

梅干しを干す「土用干し」の季節 今年は長雨が続いたので、梅干しを漬けてる人は、いまかいまかと待ち遠しかったことと思います ...

梅を干すのは竹ザルを使います。 ステンレスやプラスチックでなく、なぜ竹ザルなのでしょうか？ 竹ザルが梅干しに最適な理由と ...