THE KITCHEN CLOTH とは？ 中川政七商店の人気の「花ふきん」と「ＴＨＥ」ブランドがコラボしてできた布巾で ...

週に何度も「木のまな板」に関する質問を受けます。一番多い質問がこれです どうやったらカビないんですか？ 木のほうが刃当た ...

西部ガスさんの公式フェイスブック記事を書くため、桧山タミ先生に取材をしました。 桧山先生のお弟子さんで、マーケティングの ...

せいろに関する質問がとても多いので、改めて使い方を紹介いたします。 使い始めのやり方です。 木のせいろの使い初め 買った ...

とうとう、この包丁を入荷してきました。 ２年前の９月から使っていて「なかなか良いなぁ」と実感。「よしっ！お店に並べよう！ ...

さくらちゃんとは？ 私の若いお友達です。さくらちゃんの本名は原さくら。 さくらちゃんは２０代の女の子です。和歌山の山奥の ...

たまには、仕事でない話。 最近、メンタリストDAIGOさんが、自身のYouTubeで「ホームレスの命はどうでもいい」「ネ ...

島根に元重製陶所という会社があります。大正14年から石見焼の水がめやすり鉢をご家族中心で作り続けたきた会社です。 ここの ...

すし桶やおひつ、せいろは夏が危ない 「すし桶にヒビが入ったんですが」「セイロが壊れました」 そんな声が多くなる季節になり ...

ステーキを最高においしく焼くには 暑くなったからか、夕方から時間のかかる料理をしなくなり、お肉をかってきてササッと焼いて ...

コウケンテツさんと対談 先日、コウケンテツさんと西部ガスさんの公式FBの記事で対談させていただきました。 １時間でしたが ...

スライサーの幅、どれくらい？ スライサーにはそれぞれ幅の違いがあります。メーカーによっても名称が違うんですが、「細切り」 ...

プジョーミルってすばらしい 伝統あるプジョーの代表的なミルがペッパーミルです。 何千回挽いてもいつも同じように挽ける点は ...

高速ブレンダーってそんないいの？ 高速ブレンダーとか高性能ブレンダーと呼ばれるちょっと価格帯が高いブレンダーは何が一番違 ...

  夏に活躍するブレンダー 冬はそんなに使わなかったブレンダー。この時期になるとフル活用です。あんまり食欲ない ...

鍋に料理を入れっぱなしでいい？ 暑くなってくると、鍋で料理を保存するのが悪くならないか気になりますね。 とくに、蓄熱がす ...

西部ガスさんのフェイスブックにインタビューが掲載されました。 途中までご紹介します。続きは西部ガス公式フェイスブックでお ...

10年以上にわたりスタッフだったＭさんが、ご主人の転勤で今月福岡から離れることなり、昨日はお店でミニお別れ会でした。 夕 ...

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜９時に台所道具使い方などを生配信。こちら 毎年6月頃になると梅干 ...

自己肯定感のタイトルの本が今年30冊以上 「自己肯定感」が、さまざまな問題の要因だとわかったのはいつごろからだったでしょ ...