ベーコンプレスをみくびらない！？
ベーコンプレスとは？
ベーコンプレスという道具をご存じでしょうか。
その名の通りベーコンをプレスする道具です。 朝食のお店で出されるカリカリでまっすぐなベーコンは、ベーコンプレスを使っています。ベーコンはプレスしないとふにゃふにゃっと曲がるのです。使い方は焼くときにベーコンの上に乗せるだけ。
これがほんとに便利で！！というのは、、、
以前はそれだけの用途なら、ふたとかで事足りると思っていたのです。ベーコンプレスをみくびっていました。
実はベーコンプレスとは名ばかりで、別の用途に使うほうが圧倒的に多いのです。
鶏肉のソテーなどお肉のグリルに
鶏肉の皮目がカリカリに焼けるだけでなく、余分な油も落ちるし、時間も短くてすみます。いままでストウブの蓋とかで代用していたのですが、これはあったほうがいい。隙間から油もだしてくれるし。
流れ出た油は拭き取ります。これほんと便利。火が通りやすいのが特に便利。
ほんと早く使えばよかったです。もちろんポークステーやステーキにも。
パンを焼いたり、ホットサンドに
もともと鉄のフライパンでパンを焼くことはよくあったんです。表面がカリッとして美味しいんですよ。
でも、ちょっと真ん中が焼きにくかったりしてたの、ムラにならないように最初だけ手で押さえていたんですよね。こんがり焼けて、まんべんなく焼色がつくし、写真みたいなホットサンドにも使えます。
この商品はこんなことにも。
蒸し器代わりに
ホットサンドの中身を蒸そうとして、これなら早いなって。水をはった鍋の上に逆さにしたベーコンプレス。
たまごは８分くらい蒸して、アスパラは３分。
アスパラ玉子サンドにしていただきました。
そのほか落とし蓋や鍋敷きとしても
この家事問屋のベーコンプレスは、落とし蓋にもいいですね。なべしきとしても安定感あります。
フタの代用はおしまい。笑）ふ
実用的で、使い勝手がいろいろあるベーコンプレス。めちゃめちゃお勧めです。