隠れた名品、ビクトリノックス ミニスパチュラ
使ってみないとわからない 絶対宣伝なんかされるはずもなく、いろんなお店に並べられるはずもなく、でもほんとにいい商品ってあ ...
木のせいろを焦がさない
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら 種類によって耐久性が違 ...
銅の玉子焼器のメリットとは?どんなものを買えばいい?
友人から連絡があり、NHKで銅の玉子焼器を紹介していたよとのこと。うれしいなぁ。 15年ほど前キチパラで取り扱いはじめた ...
NHKではじめてのリモート出演
先週は、NHK福岡放送局の番組に久しぶりに出演させていただきました。 しかもリモートでの生放送は初。 おもしろい体験をさ ...
ご来店される方へのお願いと感染症対策について
新型コロナウィルス感染者数が全く減らない状況下、キッチンパラダイスでも 感染拡大防止のため、お客様とスタッフの安全を第一 ...
低温調理器を買う前に
スティック型の低温調理器は、素材が最もおいしくなる温度帯で長く湯煎する調理道具。 どういう人に向いている? ...
基本的な木のまな板の使い方
木のまな板というと「カビそう」とか「不衛生」とか思われがちですが、実はよい木のまな板は抗菌作用があるのできちんと洗って乾 ...
おうちごはんは裸の心で
福岡は数年に一度の寒気だそうです。昔はこの程度はよく降っていたんですが、今は珍しいことです。しかも今日はかなり寒いっ。 ...
キチパラ福袋★1/3(日)20時から
あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 今日20時からオンラインで福袋の販売がありま ...