タークフライパンの再入荷
タークの鉄のフライパン 再入荷のおしらせ ドイツでのガス代がとてつもなく上がってしまったこと、材料の高騰、コンテナ不足な ...
鉄の油ならしがうまくいくには
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら 鉄のフライパンがいまい ...
【ターク】フライパンかグリルパン?
タークのフライパンとは? 1857年に創業したドイツのメーカーで、ハンドメイドのフライパンです。 鉱山のあるルール地方で ...
タークのフライパンはスゴイ(ひさびさの入荷のおしらせ)
お待たせしました。タークが1/25(火)再入荷(ご注文受付スタート) またまた私たちはタークを半年以上待ちました。新聞な ...
私はステーキを最高においしく焼く
ステーキを最高においしく焼くには 暑くなったからか、夕方から時間のかかる料理をしなくなり、お肉をかってきてササッと焼いて ...
「うかたま」号は夏号は6月5日発売
「うかたま」夏号は6月5日発売 「うかたま」戸いう季刊誌に毎回寄稿しています。 季刊「うかたま」(農文協)は、自然にそっ ...
HANAKOのフライパンを長年使ってみて思うこと
使い始めてもうすぐ2年 HANAKOという鉄のフライパンを長期テストしています。いいですね。 鉄のフライパンといっても、 ...
油ならししたのにくっつく?
鉄のフライパンを油ならししたのにくっつくという方がいます。 なぜでしょう? 基本の油ならし ①洗って汚れを取る ②から焼 ...
タークのクラッシックグリルパンとは?
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら まず、タークのフライパ ...
タークのフライパンについて
タークってどこのフライパン? ドイツ製で丁寧にひとつひとつ鍛造という方法で作られたフライパン。日本への入荷も決して多くは ...
鉄のフライパンはこの3つを覚える
鉄のフライパンは「くっつく、さびる、重い」と思われがちです。重いのはともかく、くっつくとさびるは使い方次第で解決できます ...
鉄のフライパンを上手に使うコツ
「鉄は難しそうだから使わない」というのはもったいない。鉄を使うとお料理が格段に美味しくなるので使わない手はありません。 ...
鉄のフライパン、再生する
汚れがこびりついた鉄のフライパンはどうしたら再生できるのか。 20分くらいでできます。 こんな風に、とくに側面に汚れが付 ...
小笠原陸兆のフィッシュパン
ひさしぶりにいい商品に出会いました。 小笠原陸兆のフィッシュパン ヨーロッパならフィッシュ用のオーバルパンはわりと一般的 ...
ハンバーグには蓋をする?
ハンバーグを焼くときに蓋をしますか? 週末に実家のおいと姪のためにひさしぶりにハンバーグを作りました。ハンバーグですから ...
おいしくできるフライパンはあるが万能フライパンはない
巷でフライパンといえば、「軽いフッ素加工のフライパン」が一般的です。スーパーで買う間に合わせの安価なフライパンも、●印良 ...
鉄のフライパンの製造方法
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら 鉄のフライパンは厚みが ...
鉄のフライパンの厚みで選ぶ
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら どんどん売れる鉄のフラ ...