タークのクラッシックグリルパンとは?
まず、タークのフライパンとは? タークというのは、熟練した鍛冶職人の手で丁寧に作られたドイツ製の鉄のフライパンです。もと ...
タークのフライパン、ひさびさの販売再開
海外からの商品は、工場の閉鎖や輸入便の減少なのでかなり滞っているものが多いのですが、このタークも例外ではありません。本当 ...
タークのフライパン入荷します!
お待たせ!タークが12/5(土)に再入荷 コロナが理由なんでしょうが、私たちはタークを半年以上待ちました。いやもっとかな ...
鉄のフライパンはこの3つを覚える
鉄のフライパンは「くっつく、さびる、重い」と思われがちです。重いのはともかく、くっつくとさびるは使い方次第で解決できます ...
鉄のフライパンを上手に使うコツ
「鉄は難しそうだから使わない」というのはもったいない。鉄を使うとお料理が格段に美味しくなるので使わない手はありません。 ...
鉄のフライパン、再生する
汚れがこびりついた鉄のフライパンはどうしたら再生できるのか。 20分くらいでできます。 こんな風に、とくに側面に汚れが付 ...
小笠原陸兆のフィッシュパン
ひさしぶりにいい商品に出会いました。 小笠原陸兆のフィッシュパン ヨーロッパならフィッシュ用のオーバルパンはわりと一般的 ...
HANAKOのフライパンを4カ月使ってみた
2019年9月から4ヶ月のテスト HANAKOという鉄のフライパンをテストしました。 鉄のフライパンといっても、どれも同 ...
ハンバーグには蓋をする?
ハンバーグを焼くときに蓋をしますか? 週末に実家のおいと姪のためにひさしぶりにハンバーグを作りました。ハンバーグですから ...
おいしくできるフライパンはあるが万能フライパンはない
巷でフライパンといえば、「軽いフッ素加工のフライパン」が一般的です。スーパーで買う間に合わせの安価なフライパンも、●印良 ...
鉄のフライパンの製造方法
鉄のフライパンは厚みがいろいろあり、製造方法もいくつあります。その製造方法で熱の入り方がちょっとづつ違います。 プレスの ...
鉄のフライパンの厚みで選ぶ
どんどん売れる鉄のフライパンは、だいたい軽いフライパン。日本ではフライパンでなくとも重い道具は売れにくいといわれています ...