すり鉢とすりこぎ

台所道具には使うほどに愛着が増すものがたくさんあります。その道具の使い方に慣れ、レシピも増えてくると、なくてはならないも ...

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜９時に台所道具使い方などを生配信。こちら 相変わらず、時短道具や ...

先日、インスタライブで「すり鉢完全マスター」というライブを行いました。 すると、意外と多くの方から「すり鉢では胡麻しかす ...

すり鉢をもつ方が少なくなったなというのは、私がお店を始めたころから感じていたこと。すり鉢はすごく優れた道具なのに最初から ...

木の芽和えって家で作れる？ 「木の芽和え」と検索すると、「木の芽10枚をすり鉢ですりつぶして、白みそとみりんを入れ、茹で ...

年に一度、自分で作った柚子胡椒をかけて食べる卵かけごはんが楽しみ。 柚子胡椒は作り立て3時間以内でないと香りが飛んでしま ...

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜９時に台所道具使い方などを生配信。こちら 梅干しづくりに使う道具 ...

  すり鉢は溝に汚れがつまるから面倒だなーっという方。実はそうでもありませんよ。 必要な道具と洗い方の順番を知 ...

すり鉢って、昔はどこの家にもあったけど、今はないご家庭のほうが多いようです。 「それって何に使うんですか？」と言われたり ...