すり鉢とすりこぎ

先日、インスタライブで「すり鉢完全マスター」というライブを行いました。 すると、意外と多くの方から「すり鉢では胡麻しかす ...

すり鉢とすりこぎ

すり鉢をもつ方が少なくなったなというのは、私がお店を始めたころから感じていたこと。すり鉢はすごく優れた道具なのに最初から ...

すり鉢とすりこぎ, 道具を使ったレシピ

「木の芽和え」と検索すると、「木の芽10枚をすり鉢ですりつぶして、白みそとみりんを入れ、茹で筍とあえる」そんな風に書いて ...

すり鉢とすりこぎ, プロフィールとプライベート日記

年に一度、自分で作った柚子胡椒をかけて食べる卵かけごはんが楽しみ。 柚子胡椒は作り立て3時間以内でないと香りが飛んでしま ...

おしらせ(SALE等), すり鉢とすりこぎ, 竹ザル, ホーロー・ガラス容器

梅干しづくりに使う道具に関しての問い合わせが多いので解説します。 必要な道具は、 ・すり鉢やボウル(要らない場合も) ・ ...

すり鉢とすりこぎ

2/1(月)にRKBテレビの「タダイマ」にリモートで出させていただき、すり鉢を紹介しました。アナウンサーの辻さんが一生懸 ...

すり鉢とすりこぎ

  すり鉢は溝に汚れがつまるから面倒だなーっという方。実はそうでもありませんよ。 必要な道具と洗い方の順番を知 ...

すり鉢とすりこぎ

すり鉢って、昔はどこの家にもあったけど、今はないご家庭のほうが多いようです。 「それって何に使うんですか?」と言われたり ...