まな板と包丁

週に何度も「木のまな板」に関する質問を受けます。一番多い質問がこれです どうやったらカビないんですか？ 木のほうが刃当た ...

とうとう、この包丁を入荷してきました。 ２年前の９月から使っていて「なかなか良いなぁ」と実感。「よしっ！お店に並べよう！ ...

木のまな板ってなんでいいの？そう思っている方は多いでしょう。 木はかびる、黒ずむ、重いとデメリットばかりが気になりますが ...

2020/6/15、キッチンパラダイスのインスタライブ（なぜまな板はカビるのか？）でいただいた、いくつかのご質問にお答え ...

いまだけまな板削り 木のまな板を削ってきれいにしませんか 今日（6/15）17：00、キチパラインスタライブで「なぜまな ...

①使う前にさっと濡らす いったん濡らして水分をしみこませておくと、その上から汚れがつきにくくなり、ついても落ちやすいので ...

三徳包丁と牛刀ってどっちがどういいんでしょう。よくご相談されます。 最初に三徳包丁と牛刀って、それぞれどんな包丁なのかを ...

「あ～、気を付けて使っていたのカビさせてしまった（泣）」 という方からのご相談をよくうけます。一生大事に使おうとすし桶や ...