まな板と包丁

木によって道具は違う？ 最近は、まな板、おひつ、すし桶、せいろなど、木の道具を見直され、若い型でも使われる方が多くなりま ...

切れなくなったらどうしてる？ 包丁が切れなくなったらどうしていますか？買い替えてるとか？？ 上の写真のような砥石で砥げる ...

木のまな板、なぜかびる？ 木のまな板、驚くほどかびさせてしまうことがあります。原因はさまざまです。 木のカビは水分と湿気 ...

汚いまな板は捨てるしかない？ お客さまからご相談を受けたこのまな板。だいぶ汚れてしまいましたね。 この方は日本家屋で、あ ...

  ●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜９時に台所道具使い方などを生配信。こちら 「三徳包 ...

キチパラまな板削りは5月と11月です キッチンパラダイスでは年に2回、木のまな板削りを受け付けています。 店頭でもオンラ ...

2本目におすすめの包丁はどれ？ 1本目はだいだい三徳包丁ですよね。上のような形の鎌型を買う方が多く、若い方や男性の方は、 ...

包丁には大きく分けて２種類あります。昔ながらの鋼の包丁とステンレスの包丁です。 京セラのセラミック包丁もありますし、鋼と ...

「まな板にオイル塗ったらかびないんですか？」 お客様から「まな板にオイル塗ったらかびないってほんとですか？」と聞かれまし ...

  木のまな板削り承ります 傷んだまな板を削ってきれいにしませんか 木のまな板を削ってくれることがなかなか少な ...

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜９時に台所道具使い方などを生配信。こちら 包丁にはステンレス包丁 ...

週に何度も「木のまな板」に関する質問を受けます。一番多い質問がこれです どうやったらカビないんですか？ 木のほうが刃当た ...

とうとう、この包丁を入荷してきました。 ２年前の９月から使っていて「なかなか良いなぁ」と実感。「よしっ！お店に並べよう！ ...

木のまな板というと「カビそう」とか「不衛生」とか思われがちですが、実はよい木のまな板は抗菌作用があるのできちんと洗って乾 ...

木のまな板ってなんでいいの？そう思っている方は多いでしょう。 木はかびる、黒ずむ、重いとデメリットばかりが気になりますが ...

2020/6/15、キッチンパラダイスのインスタライブ（なぜまな板はカビるのか？）でいただいた、いくつかのご質問にお答え ...

「あ～、気を付けて使っていたのカビさせてしまった（泣）」 という方からのご相談をよくうけます。一生大事に使おうとすし桶や ...