少なめの梅干し・梅シロップを作るときの瓶のサイズ
梅２kgは何リットルのサイズの瓶を買えばいいの？
梅を漬けるときはガラス瓶かホーロー容器で漬けてください。（陶器もＯＫ）
梅2kg（南高梅）を漬ける場合は、4.5Ｌ野田琺瑯ラウンドストッカーで2/3のくらいの高さです。
梅2kgを4Ｌのガラス容器で漬けた様子。重しをのせれ ...
しがみつかない生き方
精神科医の香山リカさんの「しがみつかない生き方」という本、いい内容でしたね。ずいぶん前に読んだ気がします。 確かに「しが ...
インスタライブ/保存容器の質問にお答えします
2020/6/1、キッチンパラダイスのインスタライブ（その保存容器の使い方間違ってませんか）でいただいた、いくつかのご質 ...
雑誌「うかたま」で連載はじめました
「うかたま」で新連載はじめました 季刊「うかたま」（農文協）という雑誌があります。日々の暮らし方や食べるものを大切する、 ...
インスタライブ「その保存容器の使い方間違ってませんか？」
インスタライブ「その保存容器の使い方間違ってませんか？」 6/1（月）17：00～17：30 保存容器とひとことでいって ...
お店を６月１日から再開します
新型肺炎感染予防のため、実店舗はお休みをいただいておりましたが、6月１日（月）より営業再開することとなりました。営業時間 ...
梅干しも干し野菜も竹ザルで
梅を干すのは竹ザルを使います。 ステンレスやプラスチックでなく、なぜ竹ザルなのでしょうか？ 竹ザルが梅干しに最適な理由と ...
良妻賢母はロールモデルか？
「良妻賢母はロールモデルか？」というのをテーマにした番組をみました。といっても地上波ではなくソーシャル経済メディア（有料 ...
宮台真司先生の「道ならぬ恋はこう考える」
今日は台所道具の話でなくちょっとブレイク。 「もしパートナー（夫や恋人）が道ならぬ恋をしたら？」 たいがいの人は、「自分 ...
セラミックフライパンは買うべきか
今日2020/5/25（月）17：00はインスタライブで「フッソ加工」のことをお話ししますが、先に、最近は「セラミックと ...
5/25（月）17：00/インスタライブは
インスタライブ「フッソ加工がどうしてもくっつくというあなたに」 5/25（月）17：00～17：30 フッソ加工のフライ ...
【いまだけ割★43％ＯＦＦ】wollフライパン24ｃｍ
【いまだけ割】wollフライパン24ｃｍトライ版（3200円専用蓋プレゼント） 21000円→12000円 約43％ＯＦ ...
インスタライブ/土鍋ごはんの質問にお答えします
2020/5/18（月）17：00、キッチンパラダイスのインスタライブvol.4（テーマ:土鍋ごはん）の際に多くのご質問 ...
【いまだけ割★47％ＯＦＦ】wollフライパン20ｃｍ
【いまだけ割】wollフライパン20ｃｍトライ版（3000円専用蓋プレゼント） 19000円→10000円 約47％ＯＦ ...
今日のインスタライブ「土鍋ごはん」
インスタライブ「土鍋ごはん」 5/18（月）17：00～17：30 ★終了後２４時間はインスタグラムの投稿画面から動画（ ...
世界を変えるのに魔法なんていらない
エキサイトブログからお引越ししました これまでエキサイトブログで書いてきた私のブログ「ＡＹＡ’Ｓ Ｄｉａｒｙ」は、キッチ ...
チェリーピッターならできること
外国製のチェリーピッター。いままでいろいろ使ってみましたが、これが一番スピーディで力要らず。 チェリーピッターとは、サク ...
上司の育て方
部下を育てる本、コーチングの本などは星の数ほど出ていますが、上司を育てる本っていうのはあまり聞きません。確かにキャリアと ...
【いまだけ割★20％ＯＦＦ】白木せいろセット
【いまだけ割★20％ＯＦＦ】 白木せいろ（身と蓋）セット21ｃｍ24ｃｍ 21ｃｍセット 4900円→3920円（税抜） ...
インスタライブ/木のせいろの質問にお答えします
ブログの移行が始まりキッチンパラダイスのトップページからは、こちらの「ＡＹＡの台所道具ＢＬＯＧ」にリンクするようになって ...
母から教わったお金の使い方
母はいつも決まったお店で買います。 お米は決まった農家さんに配達してもらい、魚は近所の魚屋さん、電気は町の ...