2020年5月

新型肺炎感染予防のため、実店舗はお休みをいただいておりましたが、6月１日（月）より営業再開することとなりました。営業時間 ...

梅を干すのは竹ザルを使います。 ステンレスやプラスチックでなく、なぜ竹ザルなのでしょうか？ 竹ザルが梅干しに最適な理由と ...

「良妻賢母はロールモデルか？」というのをテーマにした番組をみました。といっても地上波ではなくソーシャル経済メディア（有料 ...

今日は台所道具の話でなくちょっとブレイク。 「もしパートナー（夫や恋人）が道ならぬ恋をしたら？」 たいがいの人は、「自分 ...

「セラミックとフッソ加工はどちらがいいんですか？」とよく聞かれます。 セラミックのフライパンってどんなフライパン？ テレ ...

エキサイトブログからお引越ししました これまでエキサイトブログで書いてきた私のブログ「ＡＹＡ’Ｓ　Ｄｉａｒｙ」は、キッチ ...

外国製のチェリーピッター。いままでいろいろ使ってみましたが、これが一番スピーディで力要らず。 チェリーピッターとは、サク ...

部下を育てる本、コーチングの本などは星の数ほど出ていますが、上司を育てる本っていうのはあまり聞きません。確かにキャリアと ...

  母はいつも決まったお店で買います。 お米は決まった農家さんに配達してもらい、魚は近所の魚屋さん、電気は町の ...

木のせいろは最近とても人気ですね。健康管理のためダイエットのためなど、野菜のせいろ蒸しや下ごしらえなどいろんな使い方で活 ...

フッソ加工をダメにする3つの使い方 フッソ加工のフライパン、どれくらいでダメになりますか？某フライパンメーカーの人にフッ ...

鋳物琺瑯鍋というのは「厚手の鋳物琺瑯鍋」のことをいいます。有名なのはル・クルーゼとかストウブとか、ほかにシャスール、最近 ...

中華鍋を使い始めるとき必ず「油ならし」をします。 この油ならしで「くっつきにくい中華鍋」になります。 油ならしは、最初に ...

すり鉢って、昔はどこの家にもあったけど、今はないご家庭のほうが多いようです。 「それって何に使うんですか？」と言われたり ...

キチパラオリジナルなみじゅう 赤・黒　　各1本　1300円（税抜）　　（ギフトバッグ別売　50円） 素材：刃の素材:ステ ...

鉄のフライパンは「くっつく、さびる、重い」と思われがちです。重いのはともかく、くっつくとさびるは使い方次第で解決できます ...

ジオプロダクトはやはり良い鍋 今までステンレス鍋だけでも、柳宗理、アイザワ、フィスラー、ビタクラフト、ラゴスティーナ、ク ...

ジオ・プロダクトの中では特に行平鍋（蓋なし）が人気なのですが、実は蓋付の片手鍋もすごく便利です。 ジオの片手鍋ならできる ...

名前：田中文です。aya tanakaです 出身：福岡県 家族：娘ひとり 仕事：キチパラの運営、時々執筆、たまに講習、時 ...

圧力鍋はとても便利。「毎日なんにでも使ってますよ～」という方も多い。 しかし、私個人の意見としては、なにもかも圧力鍋を使 ...