まな板と包丁

  木のまな板削り承ります 傷んだまな板を削ってきれいにしませんか 木のまな板を削ってくれることがなかなか少な ...

まな板と包丁

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら 包丁にはステンレス包丁 ...

プロフィールとプライベート日記

「今日は暑くてしかたないね。40℃ってよ。」 そう言われたら、あなたはなんと答えますか。 「暑くてベトベトよ」「かんべん ...

プロフィールとプライベート日記

先日、東洋経済で「栗原はるみと今の料理家の決定的な違い」という記事を寄稿されていて「ふーん」と思いました。 一部抜粋。 ...

食器

サタルニアのお皿がほんとに久しぶりに入荷しました。HP用にいろいろ撮影しました。 お料理はまなかいでみんなとおいしくいた ...

銅鍋・銅製品

親子鍋を使ったことありますか。 親子丼やかつ丼など、丼物を作る、取っ手が縦についてる鍋というかミニフライパンです。 ひと ...

プロフィールとプライベート日記

穀物酢と米酢ってどうちがうんだろう? そう思ったことはありませんか。 お寿司は米酢、サラダならりんご酢、みたいになんとな ...

銅鍋・銅製品

銅鍋、銅の玉子焼器などは、置いておくだけでもだんだん金色から飴色っぽく変色します。しかも使ったらもっと変色します。一流ホ ...