自己肯定感のもと
自己肯定感のタイトルの本が今年30冊以上 「自己肯定感」が、さまざまな問題の要因だとわかったのはいつごろからだったでしょ ...
便利なチェリーピッター
外国製のチェリーピッター。いままでいろいろ使ってみましたが、これが一番スピーディで力要らずです。 チェリーピッターとは、 ...
赤紫蘇ジュースを作りませんか
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら 赤紫蘇ジュースをつくろ ...
梅干しを漬ける容器とザルについて
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら 梅干しづくりに使う道具 ...
「うかたま」号は夏号は6月5日発売
「うかたま」夏号は6月5日発売 「うかたま」戸いう季刊誌に毎回寄稿しています。 季刊「うかたま」(農文協)は、自然にそっ ...
2合のご飯が炊ける一番小さな鍋は?
シャスールの16cmをおすすめしたところ、「何合まで炊けますか?」との問い合わせが多くあり。 メーカーでは「1合」となっ ...
白木せいろ入荷します
来週人気の、白木せいろようやく入荷してきます。 お待たせしてすいませんでした。 お待ちいただいたお客様が多数おられますが ...
HANAKOのフライパンを長年使ってみて思うこと
使い始めてもうすぐ2年 HANAKOという鉄のフライパンを長期テストしています。いいですね。 鉄のフライパンといっても、 ...
ゴールデンウイークの営業日について
キッチンパラダイスのゴールデンウイークは次の通りに営業いたします。 4月30日 (金) 10:30-17 ...
西部ガスさんのフェイスブック「鋳物琺瑯鍋」インタビュー
西部ガスさんのフェイスブックにインタビューが掲載されました。 途中までご紹介しますが、続きは西部ガス公式フェイスブックで ...
銅の玉子焼器の油ならし
●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら はじめて銅の玉子焼器を ...
ステンレス鍋の変色ってどうやって取るの?
昨日、お客様とお話ししていたところ、ステンレス鍋の変色が気になるとのこと。 特に単層の鍋は熱が分散しないから焦げやすいし ...
【毎週日曜〆切】白なみじゅうインスタコンテスト5/5まで
白なみじゅうのある食卓をインスタに投稿しよう! Instagram 白なみじゅうコンテスト(毎週日曜日締め切り月曜日発表 ...
鍋の内側のがんこな汚れの取り方
がんこな汚れ、こびついたアクなどはなかなか洗剤ではとれにくいもの。かといって写真のような琺瑯鍋を金タワシで洗おうもんなら ...
野菜はさらしで絞る
野菜を絞るとき、だいたいキッチンペーパーで絞ってますよね。 でも1枚じゃ足りず、何枚も使ってしまいませんか。 考えてみる ...
村上春樹の「身体システム」
村上春樹の著書で「走ることについて語るときに僕の語ること(文藝春秋)」という本があります。 私はハルキスト ...
天洋丸の漁網エコタワシが秀逸すぎる
*いまなら店頭でもネットでも買えます!ご購入はこちらです。 *ネコポス便で全国一律385円での発送(4個まで)がはじまり ...
西部ガスフェイスブックとgemomogeさん
毎月私が記事のお手伝いをしている西部ガスさんのフェイスブック。3月はホーロー容器の記事でした。 内容は「西部ガスフェイス ...
油ならししたのにくっつく?
鉄のフライパンを油ならししたのにくっつくという方がいます。 なぜでしょう? 基本の油ならし ①洗って汚れを取る ②から焼 ...
「たまたま」の考察
「たまたま」を考える この時期は異動が多い時期。中にはお偉くなられる方もいるでしょう。 先日、お付き合い先の方に、昇 ...