おしらせ（ＳＡＬＥ等）

毎月私が記事のお手伝いをしている西部ガスさんのフェイスブック。３月はホーロー容器の記事でした。 内容は「西部ガスフェイス ...

鉄のフライパン

鉄のフライパンを油ならししたのにくっつくという方がいます。 なぜでしょう？ 基本の油ならし ①洗って汚れを取る ②から焼 ...

プロフィールとプライベート日記

  「たまたま」を考える この時期は異動が多い時期。中にはお偉くなられる方もいるでしょう。 先日、お付き合い先の方に、昇 ...

新生活の道具, ステンレス鍋・圧力鍋

せっかく一人暮らしを始めるんだったら、「料理したくなる鍋」、それも「万能鍋」がいいですよね。 ちゃんとしたといっても、そ ...

プロフィールとプライベート日記

今日は、仕事とは全く関係ない話を。 キチパラにも時々「スタッフ募集していませんか」と来られます。（いまは募集してませんよ ...

キッチン道具全般

スクリュー式ガラス保存容器「チャーミークリア」の蓋が新しくなりました。「チャーミークリア　タフ」です。 キチパラではこち ...

新生活の道具

姪が大学生になるので、キッチン用品を揃えます。 姪のあんちゃんは姉の長女ですが、姉は病気で早くに亡くなっています。なので ...

おしらせ（ＳＡＬＥ等）, プロフィールとプライベート日記

おかげさまで20周年を迎えました。 これは、20年を記念して友人のカメラマンにお願いして撮影してもらった1枚。 お店は3 ...

おしらせ（ＳＡＬＥ等）

おかげさまで20周年 あっという間の20年。おかげさまでキッチンパラダイスは3月7日で20周年を迎えます。 （3/7はな ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

すし桶は持たないの？ すし桶はもってないんですか？と尋ねると「大きすぎてうちでは邪魔」という人が多いです。そして「大きい ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

酢飯はすし桶で すし桶は水分を調節して美味しくでき、酢飯が長持ちし、食卓を豊かにしてくれます。昔は大きいすし桶が好まれま ...

プロフィールとプライベート日記

天然生活４月号「受け継ぐ想い」2/20 取材は極力お断りになっている桧山先生ですが、親交のある天然生活編集長のたってのお ...

キッチン道具全般

フライパン、鍋などを洗うのに、たわしとして「漁網」がとても便利ということをご存じですか？ 漁師さんたちの間でも古い漁網が ...

鉄のフライパン

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜９時に台所道具使い方などを生配信。こちら まず、タークのフライパ ...

新生活の道具

ひとり暮らしにあたって、とりあえず100円ショップでキッチングッズをそろえる方も多いでしょう。この「とりあえず」揃えてか ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

すし桶（寿司桶）は飯台とか飯切（はんぎり）ともいいます。酢飯を混ぜる木の道具であり、盛り付けてそのままテーブルに出すこと ...

キッチン道具全般

使ってみないとわからない 絶対宣伝なんかされるはずもなく、いろんなお店に並べられるはずもなく、でもほんとにいい商品ってあ ...

木のせいろ

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜９時に台所道具使い方などを生配信。こちら 種類によって耐久性が違 ...

銅の玉子焼器

友人から連絡があり、NHKで銅の玉子焼器を紹介していたよとのこと。うれしいなぁ。 15年ほど前キチパラで取り扱いはじめた ...

プロフィールとプライベート日記

先週は、NHK福岡放送局の番組に久しぶりに出演させていただきました。 しかもリモートでの生放送は初。 おもしろい体験をさ ...