野菜はさらしで絞る
野菜を絞るとき、だいたいキッチンペーパーで絞ってますよね。
でも１枚じゃ足りず、何枚も使ってしまいませんか。
考えてみるともったいないですよね。
サラダにする野菜はサラダスピナーとかでグルグル回して水気を取りますが、ホウレンソウ、菜の花などのごまあえ用とか、お豆腐の水切りとかって、何枚もペーパー使ってもまだ十分に絞り切れず水っぽくなってしまいがち。
野菜絞りにはさらし
そうなんです。さらしがいいんですよ。布巾じゃなく「さらし」です。
菜の花を絞ってみます。
いいです。ほんと気持ちいい。
・とにかく力が入りやすい。
・水をよく吸う
・最後まで絞り切れる
・何度でも洗って使える
さらしで絞ると、こんなにいいことだらけです。
最後まで水気を絞り切ると、胡麻和えも断然おいしくなります。
さらしが台所でできること
さらしはほんとにいろんなことができます。
あれば大助かりなのがさらしです。
キチパラでは、「さささ」という晒を販売していますし、一般的な晒を１枚づつも販売しています。
ぜひ使ってみてください。
さささはこちら→●
さらし１枚ははこちら→●