銅ケトルがなぜ良いのか？
銅ケトル、不定期で販売しています（年に３回程度）
銅の鍛金ケトルを2023年より販売しています。手作りなので不定期で３台しか作れません。
銅製鍛金ケトル 65000円（税込） https://www.kitchenparadise.com/i/doketl10
ご希望の方はお早めにお買い求めください。
そもそも、銅がよいワケ
①銅は熱伝導性がよく、すぐにお湯が沸く
1Lの量でもすぐに湧くのが、忙しい朝の一杯などに便利です。
②銅の超抗菌作用
銅は水分と反応し、強い酸化力をもつ活性酸素分子種が生成され、細菌やウイルスの標的分子を分解します。
*一般社団法人日本銅センターの資料から、大腸菌やブドウ球菌などからも体を守ることが分かります。
③保温性が高い（厚みや製造方法で違うので注意）
この鍛金のケトルはとくに、一度沸かすとなかなか温度が下がりません。20分程度なら沸かし直さなくてもお湯のまま保てます。
④お湯がまろやかになりおいしい
銅イオンに触れるとまろやかになって美味しく感じます。理由は「塩素を除去するから」「イオン化するから」と書かれていますが、実際はその複合要因だと思われます。
⑤銅は栄養機能食品
銅は人間に必要な栄養素です。腸管から吸収されたのち肝臓へ送られアポセルロプラスミンというたんぱく質と結合して、セルロプラスミンの形で全身に運ばれ、約10種類の酵素の活性中心に結合して生体内で様々な働きをします。血液の生成や骨・血管の維持にも役立つと言われます。
⑥銅は受け継いで長く使う
銅は一生ものと言わず、何代もで使えます。決して捨てず、次世代に受けついでください。
たとえ焦げても緑青がでても磨いてまた使えます。
