プロフィールとプライベート日記

たまには、仕事でない話。 最近、メンタリストDAIGOさんが、自身のYouTubeで「ホームレスの命はどうでもいい」「ネ ...

インスタライブ(毎週月曜日)

  インスタライブ「10年愛用している調理道具をご紹介」 2021/8/23(月)21:00~21:30 キチ ...

スライサー・おろし器

島根に元重製陶所という会社があります。大正14年から石見焼の水がめやすり鉢をご家族中心で作り続けたきた会社です。 ここの ...

インスタライブ(毎週月曜日)

8/12~8/15はお休みをいただいています。すでにオンラインではご注文を頂戴しておりますが、返信・発送は8/16からと ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

すし桶やおひつ、せいろは夏が危ない 「すし桶にヒビが入ったんですが」「セイロが壊れました」 そんな声が多くなる季節になり ...

インスタライブ(毎週月曜日)

8/9(月)21:00-21:40 インド帰りのさくらちゃんに聞く!買い物が寄付になるショッピング募金って? コラボライ ...

鉄のフライパン

ステーキを最高においしく焼くには 暑くなったからか、夕方から時間のかかる料理をしなくなり、お肉をかってきてササッと焼いて ...

おしらせ(SALE等)

コウケンテツさんと対談 先日、コウケンテツさんと西部ガスさんの公式FBの記事で対談させていただきました。 1時間でしたが ...

インスタライブ(毎週月曜日)

インスタライブ「キチパラのロングセラー」 2021/8/2(月)21:00~21:30 キチパラのインスタはこちら キッ ...

竹ザル

梅干しを干す「土用干し」とは? 「土用干し」というのは「土用」の時期に干す意味で、梅を干すのはもちろん、着物や衣類を陰干 ...

インスタライブ(毎週月曜日)

インスタライブ「なみじゅうで何切る?~おまけ:これって砥げるの?~ 2021/7/26(月)21:00~21:30 キチ ...

スライサー・おろし器

スライサーの幅、どれくらい? スライサーにはそれぞれ幅の違いがあります。メーカーによっても名称が違うんですが、「細切り」 ...

キッチン道具全般

プジョーミルってすばらしい 伝統あるプジョーの代表的なミルがペッパーミルです。 何千回挽いてもいつも同じように挽ける点は ...

インスタライブ(毎週月曜日)

インスタライブ「奈佳さんにリアルな韓国のごはんのこと聞いてみる」 vol.64 2021/7/19(月)21:00~21 ...

キッチン道具全般

さらしってどうよ? さらしというと、おばあちゃんが使う布、というイメージがぬぐえない方もいるかもしれませんね。 昨年、「 ...

ブレンダー・ジューサー

高速ブレンダーってそんないいの? 高速ブレンダーとか高性能ブレンダーと呼ばれるちょっと価格帯が高いブレンダーは何が一番違 ...

インスタライブ(毎週月曜日)

アーカイブは1週間です インスタライブ「私がはまっている食べ物はこちらです」」 vol.63 2021/7/12(月)2 ...

インスタライブ(毎週月曜日)

インスタライブ「なぜキッチンにさらしがいるの?~さらしの使い方と洗い方~」 vol.62 2021/7/5(月)21:0 ...

ブレンダー・ジューサー

  夏に活躍するブレンダー 冬はそんなに使わなかったブレンダー。この時期になるとフル活用です。あんまり食欲ない ...

土鍋・琺瑯鍋, キッチン道具全般, プロフィールとプライベート日記

鍋に料理を入れっぱなしでいい? 暑くなってくると、鍋で料理を保存するのが悪くならないか気になりますね。 とくに、蓄熱がす ...