2020年4月22日

梅仕事でまず大切なのが保存瓶の消毒。果実酒、梅干しなどは特に長期保存ですので、菌が繁殖しないようにしっかり消毒しなくては ...

ホーロー容器は何でできている？ 琺瑯（ホーロー）容器は何でできているかご存知でしょうか。 冷却性や保温性の高い鉄を素地に ...

琺瑯（ホーロー）の保存容器が人気ですが、ホーローってなぜそんなに人気になってきたんでしょう。 プラスチック容器とどうちが ...

「保存容器は賢く使い分ける　その1」に引き続き、保存容器の使い分けの説明です。 ガラス容器とスクリュー式ガラス容器、琺瑯 ...

プラスチック容器、スクリュー式ガラス保存容器、バネ式保存容器、ホーロー容器、いろんな保存容器がありますが、使い勝手をわけ ...

常備菜の特集雑誌で料理研究家さんが「素材を詰める前にガラスの容器には熱湯をかけて完全に殺菌しましょう。」と書いていました ...