■【予約】自在道具 香味鍋 小サイズ
【予約】自在道具 香味鍋 小サイズ
入荷待ちです。次回の入荷は1か月後の予定です。(7/6)
道具の目利きである料理研究家の松田美智子先生が手掛けた「自在道具」の中でも、特に素晴らしい一生モノの道具が、この香味鍋。土の力でうまみを十分に引き出します。
鍋としてだけでなく、煮物、ロースト、ケーキなど、多様に使えます。ケーキは石釜で焼いたように、またステーキ肉を焼いてもふっくら仕上げることができます。
特長は、蓋の真ん中から垂直に抜ける蒸気。直火の空焚き、オーブン可能な耐久性。
究極の蓄熱性を兼ね備えた、土鍋の魅力を最大限に発揮する逸品です。
一度温めると、火を止めても長く沸騰状態が続き、テーブルに出した時に簡易ガスコンロが要らないほどです。
すきやきなどのお肉を炒めたりすることもでき、炒め物にも強い鍋です。
一生モノの土鍋として大事にお使いください。
小サイズは3名くらいまでのサイズとお考えください。小サイズですと、普段使いの煮物用鍋としても使いやすいサイズです。
大サイズは52,800円です。4~5名以上の場合、たくさん召し上がる方は大サイズがよいと思います。
●香味鍋の大サイズはこちらをごらんください。
項目名 | 詳細 |
---|---|
小サイズ | 径25×高さ14.5cm 内径:約14cm |
重量 | 約2600g |
容量 | 約1.5L |
材質 | 耐熱陶土(IH使用不可) |
原産国 | 日本製/一志郎窯 |
項目名 | 詳細 |
---|---|
小サイズ | 径25×高さ14.5cm 内径:約14cm |
重量 | 約2600g |
容量 | 約1.5L |
材質 | 耐熱陶土(IH使用不可) |
原産国 | 日本製/一志郎窯 |