■香味鍋 小サイズ
香味鍋 小サイズ
道具の目利きである料理研究家の松田美智子先生が手掛けた「自在道具」の中でも、特に素晴らしい一生モノの道具が、この香味鍋。土の力でうまみを十分に引き出します。
鍋としてだけでなく、煮物、ロースト、ケーキなど、多様に使えます。ケーキは石釜で焼いたように、またステーキ肉を焼いてもふっくら仕上げることができます。
特長は、蓋の真ん中から垂直に抜ける蒸気。直火の空焚き、オーブン可能な耐久性。
究極の蓄熱性を兼ね備えた、土鍋の魅力を最大限に発揮する逸品です。
一度温めると、火を止めても長く沸騰状態が続き、テーブルに出した時に簡易ガスコンロが要らないほどです。
すきやきなどのお肉を炒めたりすることもでき、炒め物にも強い鍋です。 一生モノの土鍋として大事にお使いください。
小サイズは3名くらいまでのサイズとお考えください。小サイズですと、普段使いの煮物用鍋としても使いやすいサイズです。
大サイズは38000円です。4～5名以上の場合、たくさん召し上がる方は大サイズがよいと思います。
●香味鍋の大サイズはこちらをごらんください。
●香味鍋を使ったレシピは「いつでも土鍋（松田美智子著）」をご購入ください。こちらをごらんください。
| 項目名 | 詳細 |
|---|---|
| 小サイズ | 径25×高さ14.5cm 内径：約14cm |
| 重量 | 約2600g |
| 材質 | 耐熱陶土（IH使用不可） |
| 原産国 | 日本製/一志郎窯 |
| 項目名 | 詳細 |
|---|---|
| 小サイズ | 径25×高さ14.5cm 内径：約14cm |
| 重量 | 約2600g |
| 材質 | 耐熱陶土（IH使用不可） |
| 原産国 | 日本製/一志郎窯 |
商品記号：jizai100
26,400円（税込）
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