はじめて使ったとき、「大根ってこんなに甘かった？」と驚きました。水っぽくならず、シャキシャキ感がしっかり残るので、まるでサラダのような美味しさ。みぞれ鍋にたっぷり入れると、大根の甘みが際立って本当に美味しく仕上がります。

木製 鬼おろし

大根だけでなく、 山芋・じゃがいも・人参・れんこんなど、 幅広い食材を粗切りすることができます。

サクサクとした食感
粗切りすることで食物繊維の風味を壊さず、 サラダのようなシャキシャキ食感に仕上がります。

みぞれ鍋にもおすすめ
大根をたっぷり使うみぞれ鍋では、 甘みが引き立ち、やさしく深い味わいになります。

辛みが少なく食べやすい
一般的な大根おろしより辛みが少ないため、 小さなお子さまにも食べやすい味わいです。

水分を出しすぎない構造
食材の水分を必要以上に出さないため、 素材本来の旨みや風味をしっかり楽しめます。