キッチンパラダイスのオリジナル三徳包丁は切れ味抜群。さらに切れ味が長持ちする上にさびにくく、刃と取っ手のバランスがよいため長時間使っても負担の少ないつくりになっています。
また、ご家庭で砥ぐには程よい硬さです。

刃付けがとても鋭いため、どんな食材でも鮮やかに切れます。

ですが、固い食材(かぼちゃ、餅、冷凍したもの、魚の骨など)を切ると、せっかくの鋭い切れ味が悪くなったり、刃こぼれする恐れがありますので気を付けてご利用ください。
　
簡易シャープナーではなく、砥石で砥ぐほうが包丁は長持ちします。

キチパラでも包丁研ぎを承っております（1月２回）。
ご自身で砥がれない場合は、気軽にお問い合わせください。