ザ・鉄玉子という商品です。

鉄分を補給するため、黒豆を色よく仕上げるために、この鉄玉子を使います。鉄分は人が生きる上で不可欠な栄養素です。最近はフライパンややかん、鍋などに「鉄」を使わなくなっており、鉄分不足だといわれています。

この鉄玉子を入れたやかんで1Lの水を沸かすと、0.042mgの鉄を溶出します。普段使いにぜひどうぞ。

沸騰後はすぐに取り出して乾かしてください。いれっぱなしはサビのもととなります。

鉄玉子のつかいみち

◆お湯をわかす（お茶、鍋、味噌汁、炊飯）を沸かす時などに入れる。

◆水道のカルキ臭の臭いけし

◆ナスの料理に使うと色がキレイに

◆漬物の色づけに使える

◆黒豆と一緒に煮てつや出しに

◆アサリ・シジミなど貝類の砂出しに用に

◆花ビンに入れると花が長持ちする