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【10%OFF】ストウブココットラウンド 22cm(ブラック)

【10%OFF】ストウブココットラウンド 22cm(ブラック)

定価35200円→31680円(税込)  
 
【現在、輸入が不定期のため商品が揃わないものが多くなっています。現在ブラックのみです。】 
 
鋳物琺瑯鍋は保温性と耐久性にすぐれ、幅広い料理に使えます。プロのキッチンで使われるほか、ご家庭では親から子へと受け継がれる道具のひとつです。
ストウブは、琺瑯鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、さらに鍋の蓋などの工夫によって、旨味を凝縮できるように設計されています。
鋳物琺瑯鍋の特徴として、お肉はジューシーで野菜はみずみずしく仕上がります。野菜や肉の水分を生かすので、うまみが閉じ込められ、素材本来の味がひきたちます。 均一な熱伝導と保温性、蓄熱性によって、いったん温度が上がると冷めにくいので、弱火や低温が続けられ節電にもなり、じっくり味が凝縮されていきます。
温かいものは温かいままテーブルに、いったん冷ますと冷たい料理は冷たいままでテーブルにサーブできます。
プロの料理人も毎日使うほど強く、いったん使うと一生モノです。長く大切にお使いください。
20cmと22cmが最も人気のあるサイズです。

洗うときは、温めて洗ったり、重曹を溶かして沸騰させると簡単に汚れが取れます。

●ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応)

●鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)

●黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

項目名詳細
サイズ直径:22cm 底直径17.1cm 
高さ(本体のみ)9.9cm
重量3.98kg
容量約2.6L
素材本体・フタ/鋳物ホーロー、ツマミ/ステンレス鋼
熱源ガス・IH・オーブン可
原産国フランス
項目名詳細
サイズ直径:22cm 底直径17.1cm 
高さ(本体のみ)9.9cm
重量3.98kg
容量約2.6L
素材本体・フタ/鋳物ホーロー、ツマミ/ステンレス鋼
熱源ガス・IH・オーブン可
原産国フランス
商品記号:sub22
31,680円(税込)
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