■【10％OFF】ストウブココットラウンド 22ｃｍ（ブラック）
【10％OFF】ストウブココットラウンド 22ｃｍ（ブラック）
定価35200円→31680円（税込）
【現在、輸入が不定期のため商品が揃わないものが多くなっています。現在ブラックのみです。】
鋳物琺瑯鍋は保温性と耐久性にすぐれ、幅広い料理に使えます。プロのキッチンで使われるほか、ご家庭では親から子へと受け継がれる道具のひとつです。
ストウブは、琺瑯鍋にエマイユ（ホーロー）加工を施し、さらに鍋の蓋などの工夫によって、旨味を凝縮できるように設計されています。
鋳物琺瑯鍋の特徴として、お肉はジューシーで野菜はみずみずしく仕上がります。野菜や肉の水分を生かすので、うまみが閉じ込められ、素材本来の味がひきたちます。
均一な熱伝導と保温性、蓄熱性によって、いったん温度が上がると冷めにくいので、弱火や低温が続けられ節電にもなり、じっくり味が凝縮されていきます。
温かいものは温かいままテーブルに、いったん冷ますと冷たい料理は冷たいままでテーブルにサーブできます。
プロの料理人も毎日使うほど強く、いったん使うと一生モノです。長く大切にお使いください。
20ｃｍと22ｃｍが最も人気のあるサイズです。
洗うときは、温めて洗ったり、重曹を溶かして沸騰させると簡単に汚れが取れます。
●ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応）
●鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可）
●黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
| 項目名 | 詳細 |
|---|---|
| サイズ | 直径：22ｃｍ 底直径17.1ｃｍ 高さ（本体のみ）9.9ｃｍ |
| 重量 | 3.98kg |
| 容量 | 約2.6L |
| 素材 | 本体・フタ/鋳物ホーロー、ツマミ/ステンレス鋼 |
| 熱源 | ガス・ＩＨ・オーブン可 |
| 原産国 | フランス |
| 項目名 | 詳細 |
|---|---|
| サイズ | 直径：22ｃｍ 底直径17.1ｃｍ 高さ（本体のみ）9.9ｃｍ |
| 重量 | 3.98kg |
| 容量 | 約2.6L |
| 素材 | 本体・フタ/鋳物ホーロー、ツマミ/ステンレス鋼 |
| 熱源 | ガス・ＩＨ・オーブン可 |
| 原産国 | フランス |
商品記号：sub22
31,680円（税込）
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