私がこのグレイターを知ったのは90年代。アメリカで購入したのですが、初めて使ったとき、チーズが驚くほど軽い力でおろせることに驚きました。力を入れなくてもふわっと削れて、仕上がりもまるで粉雪のよう。にんにくや柑橘の皮もストレスなくおろせて、料理の下ごしらえがぐっと快適になります。洗いやすさも含めて、手放せなくなる道具です。

ゼスターグレイター

パルミジャーノ・レッジャーノも、軽く刃の上を滑らせるだけで、 粉雪のようにふわふわに削れます。 力を入れる必要がなく、スムーズに作業できます。

にんにく、玉ねぎ、人参、柑橘の皮、ナツメグ、チョコレートなど、 幅広い食材に対応。 下ごしらえから仕上げまで活躍します。

独自の刃構造
もともとはアメリカの木工ヤスリメーカーが開発。 一つひとつの刃に“刃付け”がされており、 小さなナイフのように食材をスムーズに削り取ります。

切れ味がよく目詰まりしにくい
刃の向きが一方向のため、食材が詰まりにくい構造。 常に軽い力で快適に使い続けられます。

お手入れも簡単
下から上に撫でるように水洗いするだけで汚れが落ちます。 スポンジでも洗えるので、後片付けも手軽です。

保護カバー付き
使用後も安心して収納できるカバーが付属しています。