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フッソ加工でも、鉄でも、ステンレスでもない、新しい画期的なノンスティックフライパンができました！

うわさを聞いて2024年秋からテストしていましたが、思った以上に使い勝手がよいと感じています。

フッソ加工と違って、人体に影響がある化学物質の心配が一切なく、高温に強いこと、温度変化にも強いこと（度をこす変化にはよくない）、きちんと使えばこびりつきが少なく、半永久的に使うことができるというのがすばらしいです。 ようやく理想の近づいたと感じたフライパンです。

外側にステンレス鋼、中間層にアルミニウム、内面に超高温レーザーでチタン・ジルコニウム・セラミック粉末を融合加工しています。ジルコニウム、チタン、セラミックともに、とても硬い素材で、人口歯にも使われているほど安全な物質です。

●ちょっとだけ気を付ける点

・一般的なフライパンより10％～20％ほど重いです（キチパラ調べ）
・フッソ加工と鉄のちょうど中間のような素材ですので、油を少しなじませる必要があります
・取っ手が空洞になっているので汚れが入らないようにしましょう

＼コレールについて／

1970年にアメリカで誕生したブランドで、割れにくいガラス製陶器のメーカーとして有名です。

米NO.1ブランドとして世界24か国以上のご家庭で長く親しまれています。「落しても割れない食器」として、アメリカでは子供たちのいる家庭などでも人気で使われています。


◆つるつるすべる新しい加工

フッ素樹脂加工等ではないのに、つるつるした感覚が続きます。フライパンの内側に特殊コーティングしたあと、約8000度のレーザーで溶接する特殊加工。 コーティングがはがれがないのでつるつるが長持ちです。

◆高温使用や、使用後すぐに水をかけてもOK

フッソ加工などのコーティングは長持ちさせるために弱火～中火の使用となっています。 また使用後ずぐに水に浸けると温度変化でよくないとされがちです。このコーティングは、強火でガンガン使え、使い終わったらすぐに洗うことができます。

◆高温で使えるから、野菜炒めも得意に

フッソ加工と違って強火で短時間で調理することができるので、野菜炒めはシャキッと美味しくなります。

◆素材はステンレスとアルミの3層構造

蓄熱性に優れたステンレスと、熱伝導の良いアルミを重ねた三層構造。焼きムラも少なく、食材にじっくり火を通すことができます。ハンバーグは美しい焼き目で中までしっかり火が通りふっくらとした仕上がりです。

◆驚きの10年保証

こびり付いてとれなくなったら新品にお取替え。こびりついたら、通常はお湯で煮立てたり、重曹を入れてお湯を沸かしたりします。 それでも取れなかったらメーカーに出してください。10年保証です。

※IHの湯沸しモード(急速加熱)の使用や空焚きは不可。長時間の空焚きをすると製品が変形したり、 破損する場合がございます。特に空焚きではないつもりでも、IHクッキングヒーターの 1分以上の予熱は思わぬ高温となり空焚きと同じように変形や、破損の恐れがございます。 焦げないフライパンではございませんので調理内容にあった火力でご使用ください。

※金属ヘラは角の丸いものをお使いください。

※頑固な汚れを落とす際は金たわしもお使いいただけますが、 こびりつき部分のみを洗い本体にキズがつかない程度に力を加減してください。 金たわしを使用の際は水を流しながら洗浄してください。

■専用のガラス蓋をオプションでお買い求めいただけます（3960円）