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【サイン付】97歳の料理家タミ先生の台所おさらい帖 桧山タミ

【サイン付】97歳の料理家タミ先生の台所おさらい帖 桧山タミ

◎平成29年に書かれた先生の自筆のサイン(プリント)が付きます。
◎2冊までヤマトのメール便(全国一律385円)対象商品です。

「いのち愛しむ、人生キッチン」「みらいおにぎり」に続く3冊目の著書。 料理を人生の友としてきたタミ先生の「台所じまい」。

まるでスキップするかのような軽やかな生き方が、とても新鮮でした。――小川糸(作家)

「台所じまい」を始めたタミ先生。手元にある道具は、道しるべになった銅のソテーパンから、旅先から持ち帰った鍋や器、半世紀以上使ってきたざるやすり鉢など台所道具、愛用の花柄エプロンや靴まで、人生をいっしょに過ごした「相棒」ばかり。そんな自分の体の一部のように、気持ちよく使えて信頼できる道具をご紹介します。

97歳 料理家 タミ先生が料理で身を立てる道しるべになった銅ソテーパンから、毎日愛用していた花柄エプロンまで、一生もの大公開!

1章 わたしを育んでくれたもの
2章 日々ごはんの頼れるもの
3章 暮らしと心を彩るもの
column
わたしの一生ものの旅
五感が一番の道具
活かし切る工夫
台所じまいを終えて

文藝春秋

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商品記号:book29
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