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【10%OFF】ストウブ ココットラウンド (ボルドー)18cm

【10%OFF】ストウブ ココットラウンド (ボルドー)18cm

ストウブ ココットラウンド18cm ボルドー 10%OFF 
 
25300円→22770円 10%OFF 
 

鋳物琺瑯鍋は保温性と耐久性にすぐれ、幅広い料理に使えます。プロのキッチンで使われるほか、ご家庭では親から子へと受け継がれる道具のひとつです。
ストウブは、琺瑯鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、さらに鍋の蓋などの工夫によって、旨味を凝縮できるように設計されています。
鋳物琺瑯鍋の特徴として、お肉はジューシーで野菜はみずみずしく仕上がります。野菜や肉の水分を生かすので、うまみが閉じ込められ、素材本来の味がひきたちます。 均一な熱伝導と保温性、蓄熱性によって、いったん温度が上がると冷めにくいので、弱火や低温が続けられ節電にもなり、じっくり味が凝縮されていきます。
温かいものは温かいままテーブルに、いったん冷ますと冷たい料理は冷たいままでテーブルにサーブできます。
プロの料理人も毎日使うほど強く、いったん使うと一生モノです。長く大切にお使いください。

洗うときは、温めて洗ったり、重曹を溶かして沸騰させると簡単に汚れが取れます。

項目名詳細
サイズ直径:18cm 底の直径: 14.9 cm
高さ(フタなし): 8.3 cm
重量2.94 kg
容量約1.7L
素材フタ/鋳物ホーロー、ツマミ/ニッケル
熱源ガス可 IH可 オーブン可
原産国フランス
項目名詳細
サイズ直径:18cm 底の直径: 14.9 cm
高さ(フタなし): 8.3 cm
重量2.94 kg
容量約1.7L
素材フタ/鋳物ホーロー、ツマミ/ニッケル
熱源ガス可 IH可 オーブン可
原産国フランス
商品記号:stob20
22,770円(税込)
■在庫数 2
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