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おくるごはん

おくるごはん

コロナ禍になり、子供に会えない、親に会えない、単身赴任の夫に会えないという方がたくさんいます。
出版されたのは2020年2月なので、おそらくコロナのことは関係なく書かれた本でしょうが、いまや手に取らずにはいられない内容です。

著者は料理研究家の山本智香さん。弱火調理を推奨している方だそうで、「山本式」というやり方で弱火調理した具材のうまみを出す方法を中心に紹介しています。

基本のおかず、小鉢おかず、ごはんもの汁物、秘伝レシピなどいろいろ紹介されていて、さらに料理を受け取った後の解凍の仕方が紹介されているのがうれしいですね。

三笠出版

商品記号:book18
1,342円(税込)
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