◎21ｃｍの木のせいろセット（赤松フレーム）の身（下）蓋（上）
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現在、ご注文が混みあっておりますので、ご予約順となっております。

当店の木のせいろは長らく白樺（しらかば）材で製造してきましたが、近年は大きな素材の確保が難しくなってきています。
そのため、内側は白樺材のまま一部サイズで外枠のみ赤松（あかまつ）材を使用した仕様へ順次切り替えを行っています。

赤松は、ほんのり赤みを帯びた自然な色調と適度な軽さが特徴で、扱いやすい天然木材です。白樺とは異なる風合いをお楽しみいただけます。

2025年12月末まで、白樺仕様から赤松フレームへ切り替える移行期のため、特別価格（20％OFF）にてご提供しています。
なお、今後すべてのサイズを従来どおり白樺で製造できるかは現状では未定です。天然素材ゆえの木の個性としてお使いください。なお、赤松は、竹や杉のように短期間で成長する素材とは異なり、40〜60年ほど時間をかけて太く育つ木です。そのため、適度な硬さと粘りを持ち、せいろの外枠として違和感なくお使いいただけます。

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木のせいろ21ｃｍは１～3人用の蒸し野菜、ごはんの温めなおしや料理の下ごしらえにおすすめ。人気のサイズでビギナーさんには小回りがきく大きさで、一番人気です。

木のせいろで蒸すと野菜も肉もとてもおいしくなります。そのままテーブルにだすと食卓もとっても豊か。毎日使いたくなる道具です。ステンレスの蒸し器でももちろん美味しくできますが、調湿できることと、木が高温になりにくいという点で大きく違いがあります。肉まん・焼売だけでなく、野菜、お魚、おこわ、ご飯の温め直しなど温めた直後だけでなく冷めても美味しいのがうれしいです。

蒸したばかりはもちろん、冷める途中も冷めてもおいしくなるのも木のせいろならではです。蒸すだけ簡単で、美味しくごちそう。そんなせいろ生活を始めてみませんか。

***さらに、せいろ蒸しの良さ***

料理には「茹でる、蒸す、焼く、煮る、炒める、揚げる」などありますが、中でも「蒸し調理」はメリットだらけです。
①栄養素が破壊されにくい 　
②電子レンジのようにAGE(終末糖化産物)が増えない
③色鮮やかに仕上がる

●ステンレスの蒸し板について：せいろは蒸し板があればお手持ちの鍋やフライパンにのせて使えます。21cmのせいろにちょうどよい蒸し板は22ｃｍ。（外径23.5ｃｍ 内径段21.8ｃｍ 内径20.8ｃｍ）

お手持ちの鍋が大きい場合や、後からもっと大きいサイズのせいろで使う場合は最初から大きめ蒸し板も選べます。 25ｃｍ（外25.3 段23.5 内22.6）28ｃｍ（外31 段29 内28.3）35ｃｍ（外35.4 段32.5 内31.5）

●サイズについて：18ｃｍや21ｃｍは冷御飯の温めなおしや、野菜の下ごしらえなどやや少ない量に向いています。24ｃｍは3～4人の蒸し野菜に使う方、肉まんなどを作るときに人気。27ｃｍや30ｃｍは来客用やお菓子作り、家族の多い方に。お赤飯やおこわ３合は27ｃｍなど大きい方が作りやすいです。
　
●説明書同封について：キッチンパラダイスでは商品にオリジナルの取説を同封しています。 キッチンパラダイス「ＡＹＡの台所道具ブログ」のカテゴリー「木のせいろ」 ではじめての方むけにも解説しています。取り扱いのコツ、サイズ、せいろレシピなどをご覧ください。

●木のせいろの個性について：このせいろは中国製で日本の会社の管理のもとで検査して輸入されています。 天然素材で手作りのため個性があり下記（↓）のようなこともありますのでご了承ください。完璧な商品はありませんので気になさる方はご購入をご遠慮くださいませ。当店では汚れは拭いてアルコールをかけており、ぐらつきや隙間が広すぎたり、ほか気になる場合はＢ品としてはじいたうえで商品としています。
・木材の隙間が均等ではない・蓋がすこしゆるい（閉まらない場合はご返品ください）・接着剤のはみ出しがある（検査済みの接着剤です）・小さな黒ずみや斑点がある・蓋の持ち手のささくれ、本体のわずかなび割れ・身と蓋の色が違う

◎せいろのステンレス鍋は、ご購入されてもご用意できない場合がまれにあります。ご了承ください。