プロフィールとプライベート日記

お盆休みはどうでしたか。今日8/15からお店の営業が再開です。 私は数年ぶりに地元の花火を眺めたり、いとこや叔父、叔母に ...

桧山タミ先生, プロフィールとプライベート日記

2017年7月に出版「いのち愛しむ、人生キッチン(桧山タミ著)」の企画、編集に携わりました。 出版社もわたしも予想以上の ...

おしらせ(SALE等)

まもなく白木せいろが変わります 人気の白木せいろの仕様がこの秋変わる予定です。新仕様は「白木」の名称が「木製」になったり ...

プロフィールとプライベート日記

夏になると素麺がさっぱりしていいですよね。 暑くて食欲なくってもつるっと食べられるし、作るほうも簡単ですしね。 子供が家 ...

道具を使ったレシピ

遅くなりましたが7月の最後の日に赤紫蘇ジュースを作りました。 道の駅にはまだたくさん売ってました。 作り方はこちらに以前 ...

銅鍋・銅製品

キッチンパラダイスではオリジナルの銅製ジャム鍋を制作しています。 手作業で丁寧に作られるため、月に作られる台数が決まって ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜9時に台所道具使い方などを生配信。こちら この季節になるといつも ...

桧山タミ先生, プロフィールとプライベート日記

料理家であり、まもなく96歳になられる「いのち愛しむ、人生キッチン」の著者、桧山タミ先生のエッセイ「今日も空をみあげて」 ...

キッチン道具全般, 道具の質問に関して

こうも長く台所道具専門店をやっていると、ちょっとすぐにはわからない専門的な、あるいはこだわったご質問をいただくことがあり ...

オリジナルなみじゅう

最近全くyoutubeにアップしていないので、というか、あまりアップの仕方もわからないままやっているので、練習することに ...

おしらせ(SALE等)

SEWDEN ムーミンブランケットを予約販売 75cm×105cm オーガニックコットン100% 7/30までご予約限定 ...

銅鍋・銅製品

キッチンパラダイスではオリジナルの銅製ジャム鍋を制作しています。 手作業で丁寧に作られるため、月に作られる台数が決まって ...

プロフィールとプライベート日記

毎日お米を研ぐと思いますが、その時でるとぎ汁、捨ててないですか? これね、すごく使えますのでぜひ溜めておいてください。 ...

プロフィールとプライベート日記

私の若い友人で社会福祉士の勉強をしているさくらちゃんがツイッターでつぶやいていたこと。 【人生あるある】 めっちゃ色々サ ...

ホーロー・ガラス容器, 道具を使ったレシピ

5月末につくった梅シロップ、6月後半には飲めるようになります。もうすこし待ってもいいのですが基本はエキスが出きったら飲め ...

プロフィールとプライベート日記

昨日は、仕事終わってから友人3人と田主丸へドライブ。 福岡の中心部・今泉から田主丸に移転したイタリアン「Cernia」( ...

おしらせ(SALE等)

天然生活8月号「今日も空をみあげて」 2022年の6月号から、九州在住の料理研究家の桧山タミ先生(95)が「今日も空をみ ...

道具を使ったレシピ

先週、生姜の甘酢漬けをたくさん作りました。新生姜の時期なので。秋に露地物の生姜はでるにしても、夏の新生姜は夏バテ防止に役 ...

ZOOMオンラインオフ会

キチパラZOOMオフ会 「買ってはいけないキッチングッズ」 6/30(木)21:00-21:50 参加無料 *15名以上 ...

プロフィールとプライベート日記

6/13(日)は娘とともに生配信のインスタライブをさせていただきました。 打ち合わせもなく、コンセプトもなく、ただ久しぶ ...