まな板と包丁

切れなくなったらどうしてる？

包丁が切れなくなったらどうしていますか？買い替えてるとか？？

上の写真のような砥石で砥げる人はだいぶ少ないんじゃないかなと思うので、おそらく包丁砥ぎやさんに持ち込むか、簡易砥ぎ（シャープナー）で砥ぐ方がほとんどではないですか。

その昔はお父さ ...

中華鍋

中華鍋はくっついて使いにくいと思われがち敬遠する方がいるかもしれません。 実は中華鍋は手早く美味しくできるし、なんにでも ...

おしらせ（ＳＡＬＥ等）

【年の1度のSALE★10％OFF】山田工業所の打出中華鍋 キチパラ定番で特注の山田工業所打出中華鍋（ガス用）を特別価格 ...

おしらせ（ＳＡＬＥ等）

【限定100】きえ～るスペシャルセット★おまけ付き ①「きえ～るスプレー300ｍｌ」 ②「きえ～る冷蔵庫ゼリー」 セット ...

中華鍋

中華鍋を使い始めるとき必ず「油ならし」をします。 この油ならしで「くっつきにくい中華鍋」になります。また、油がなじむと錆 ...

おしらせ（ＳＡＬＥ等）, 中華鍋

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インスタライブ（毎週月曜日）, おしらせ（ＳＡＬＥ等）

インスタライブ 「ヴィオリスト赤坂智子さんと雑談ライブ」 2024年３月12日（火）21：00～21：50 ドイツ在住で ...

おしらせ（ＳＡＬＥ等）, プロフィールとプライベート日記

23年前、2001年3月7日にキッチンパラダイスはこの場所にオープンしました。 20歳の頃に訪れたアメリカのキッチンツー ...

フッソ加工のフライパン

IHのフライパンでお悩みの方へ IHクッキングヒーターでフッソ加工のフライパンを使っている方に頻繁にお聞きするのが、 す ...

新生活の道具

私の一人暮らし、娘の一人暮らし 私が２０代後半で一人暮らしを始めた時、すでに社会人。お金がなかったので、ほとんどのものを ...

おしらせ（ＳＡＬＥ等）

（恥ずかしながら、我が家の超素朴なおせちです↑） あけましておめでとうございます。ゆっくりお休みをして（家で忙しくって休 ...

おしらせ（ＳＡＬＥ等）

2023年がまもなく終わります。師走になるとあっという間ですね。 キッチンパラダイスも12月28日で本年の営業を終了いた ...

フッソ加工のフライパン

2023 フッソ加工をダメにする3つの使い方 「フッソ加工のフライパン、どれくらいでダメになりますか？」 某有名フライパ ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

  すし桶は、ご飯粒を取り除いて洗う 使用後は、できる限りご飯つぶを取り除いたほうが洗いやすいです。 すし桶は ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

おひつに入れたご飯がおいしくなるのはご存じですね。 まず粗熱を取るのでおいしくなり、つぎに冷めていく段階でも水分調節して ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

今日は、すし桶は使い方が難しいと思っている方が多いと思っている方に、誰も教えてくれないポイントをいくつかお話ししたいと思 ...

すし桶・おひつ・まげわっぱ

すし桶はたまにしか使わないけど、おひつを使う方は毎日のように使いますね。 ですから、おひつはすし桶よりカビが発生しやすい ...

おしらせ（ＳＡＬＥ等）

おしらせ（2023.10.5） ご要望が大変多い為、来年2024年1月～2月にむけて再制作していただくことになりました。 ...

土鍋・琺瑯鍋, 道具を使ったレシピ

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜９時に台所道具使い方などを生配信。こちら 毎日土鍋でご飯を炊いて ...

すり鉢とすりこぎ

台所道具には使うほどに愛着が増すものがたくさんあります。その道具の使い方に慣れ、レシピも増えてくると、なくてはならないも ...

竹ザル

●インスタグラムでは台所道具について毎日発信。毎週月曜夜９時に台所道具使い方などを生配信。こちら 竹ざるは、なぜカビるの ...