3/21(月）21：00インスタライブ「三徳包丁と牛刀の違いと包丁Q&A」
インスタライブ「三徳包丁と牛刀の違いと包丁Q&A」
2022年3月21日（月）21：00-21：45
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包丁に関するご質問はお店でもよく聞かれます。
特に春ごろになると「最初の包丁はどれを買ったらいいのか、いくらくらいを買ったらいいのか？」とよくご質問をいただきます。
よく聞く、万能包丁、三徳包丁、文化包丁、牛刀。これらの違いが分からないということも聞きますね。
人によって使いやすさも違いますし、使う環境も違うので「どれが一番いい包丁か」という正解はありません。
ですが、いまはほとんどの方がご自宅で砥ぎませんから、切れ味が長持ちする包丁かどうかは考えて選ぶ必要があると思います。
それに簡易シャープナーを使ったとしても、すぐまた切れ味が悪くなりませんか。
今回はみなさんのご質問をいただきながら、このあたりをお答えしていきます。
アーカイブ残す予定です。