10/12インスタライブ「すり鉢とおろし器の良しあし」

インスタライブ「すり鉢とおろし器の良しあし」

2020/10/12(月)16:00~16:30

すりやすいすり鉢とは

すり鉢とひとことでいっても、形も形状も大きさもさまざま。櫛目のつきかたもいろいろで、買ってはみたものの、全然すれないってこともあります。
今回は、すりやすいすり鉢の見分け方と、キチパラお気に入りのすり鉢とその理由を紹介。

おろしやすいおろし器とは

おろし器にはステンレス、セラミック、竹、プレスチックなどいろいろありますが、ものによって舌触りだけでなく味も変わってきます。

おろし器でもっとも気になるのが、おろしやすさとスピード。材質と刃によって何がどう違うのかを解説します。

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