インスタライブ「包丁の選び方と取扱いの正解」

インスタライブ「包丁選びと取扱いの正解」

7/13(月)16:00~16:30(時間が1時間早くなりました)

今回の生配信、インスタライブは「包丁選びと取扱いの正解」です。

包丁に関する質問で多いものは、「いくらぐらいの包丁を買った方がいいですか」「形はどんなのがいいですか」「鋼は錆びるから無理ですか?」「すぐに切れなくなるんですが」と、こんな感じです。

毎日使うものでありながら、ひとまず適当にそろえてしまうのが包丁。すぐに切れなくなってしまって、仕方なく簡易的なシャープナーでしのいでいる方も多いと思います。

そこで、良い包丁とはどんな包丁なのか、どうやって取り扱うと長持ちするのか、鋼とステンレスの包丁のことを分かりやすく簡単に説明します。業界のちょっとした裏話もお教えします。

なお、このインスタライブはメーカーとはタイアップしておりません。あくまで主観です。

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