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2018年12月8日(土)
「はじめての薬膳講座」

講師:薬膳料理研究家 吉田明睴代先生 

日時:2018年12月8日(土) 午前11:00-13:30

開催場所:キッチンパラダイス(ラボ・福岡市中央区白金)

参加費:4000円(薬膳講習と薬膳料理デモンストレーション・試食)

定員:8名 

エプロンと筆記用具をご持参ください。

薬膳に憧れはあっても、自分で作るのは難しそうと思っている方多いようです。吉田先生のお話をお聞きすると、普段の料理に簡単に取り入れることができます。

薬膳は、四千年の歴史をもつ中医学に基づいて季節の食養生の知恵を学び、心と体の調子を整えていくという料理です。

さまざまな病気はもちろん、冷え性やストレス、アイチエイジングなどの悩みを、薬膳のエッセンスを加えることで改善させたり、病気の予防にもつながります。

私たちスタッフも吉田先生の薬膳講習を聞かせていただきました。ワクワクする講習です。
宇宙の中で人間と自然は繋がっているということ。山の状態で雨が降った後の土砂崩れが防げるように、人間の体もバランスよく整えることで、リスクに立ち向かえる体になっていくというお話でした。

今回は、薬膳の考え方の講義に合わせて、冬の食養生をご説明いただき、そのレシピをデモンストレーションでご紹介いただきます。体調を整えたい方、受験生を抱えている方などにもすぐに役に立つ講座です。

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吉田明睴代先生プロフィール:

薬膳料理教室主催・九州薬膳研究会会長・国際中医薬膳管理師・中医薬膳師。
食べることを通してたくさんの方々が健康になるよう、自宅教室だけでなく、さまざまな講座で出張講習を行っている。 薬膳の講師を育てる講師でもある。
また、レシピ作成、メニュー作成、商品開発ほか、テレビ、ラジオ出演でもひっぱりだこ。12月には医師とのコラボレーション講習なども行う。
オリーブオイルソムリエ 、だしソムリエ認定講師 、パン講師ほか、多方面の資格をもち、料理全体に精通している。

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*開始5分前までにキッチンパラダイスで受付です。ラボは歩いて1分です。ラボ講座ご参加のお客様で車でお越しの方は、近隣の有料駐車場におとめください。
*ラボ講座へのご参加が決まりましたらご連絡いたします。指定の締め切り日までに参加費のお振込をお願い致します。
*申込後のキャンセルにつきましては、原則、開催日の10日前までにお申し出ください。 10日前までのキャンセルは振込手数料をさし引いて返金します。それ以降は基本的には返金できかねますが、キャンセル待ちの方が出席の場合は返金となります。(振込手数料はお客様負担)自然災害などで中止の場合、全額返金となります。

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ホームコマース有限会社

〒810-0012 福岡市中央区白金1-4-14 原ビル1F

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