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すし桶のある暮らし

すし桶のある暮らし

対象商品:木曽さわらのすし桶
     自在道具 楕円の飯台

期間:2018.3.1(木)-3.31(土)

木曽さわらのすし桶 10%OFF
楕円の飯台 自在道具ひのき長しゃもじ(1000円)をプレゼント
昔どこにでもあったすし桶。今は2割程度のご家庭しかないようです。 本来、木のすし桶はとても便利で良い道具で、御祝やおもてなしには欠かせな いものでしたが、「場所を取るから」「お寿司は買うから」という理由で、持 たなくなったのです。人気がないのは収納に困ることや、本当の良さに気が付 いていないからではないかなと思います。
木のすし桶は水分を調節してくれていつも美味しく仕上がり、食卓が豊かで、 保存にも一役も二役もかってくれます。

キッチンパラダイス3月は「すし桶のある暮らし」と題して、食卓をより豊か にしてくれるすし桶を見直します。HPやブログでは、お寿司の作り方やおも てなし、すし桶の使い方なども紹介していきます。期間中は割引やプレゼント があります。

①子供にすし桶のある豊かな食卓を
子供の頃、手巻き寿司とちらし寿司が、なによりお御馳走でした。酢飯をうち わであおぐ経験をなさった方も多いと思います。うちわを兄弟で取り合ってあ おぎました。おすしは、すし桶のまま食卓に並べられました。
②うちわで扇ぐ意味がある
酢飯をうちわであおぐのには理由があります。急激に冷ますことで、艶をだし べちゃっとさせないこと。美味しくなります。それが保存が効く酢飯にするこ とにも繋がります。ステンレスやガラスのボウルでは、あつあつのご飯を入れ た瞬間にボウルが温まってしまうため、うちわで扇いでもなかなか冷めないの です。
③木肌が水分を調節してくれる
酢飯は、うちわであおぎながら混ぜ、水分を飛ばして冷ましますが、ステンレ スやガラスのボウルだと、蒸気(水分)を吸い取ってくれません。ステンレス やガラスでは水分を全く吸わないので、びちょびちょになりがちです。木のす し桶があると木肌が水分量を調節してくれるので、すし酢の分量はだいたいうまくいきます。
④いろいろ使える
すし桶はおすし以外にもいろいろ使えます。まぜご飯、炊き込みごはん。ただのご飯にしょうがやミョウガ、シソ、ちりめんじゃこをすし桶で混ぜてそのま まテーブルに出すと、豪華なメニューにもなります。 炊き込みご飯を作って濡れ布きんをかぶせておけば、多めに作って夕方まで長持ちします。(季節によります)
朝からおにぎりを作ってすし桶で保存すると、お皿にラップ保存よりも保存がききます。これも濡れ布巾をかけてください。セイロの蓋をかぶせておくこと もあります。パンもおはぎも、すし桶にいれておくと木の呼吸で乾燥が防げま す。仕事で忙しい方にも便利です。
⑤おもてなしが簡単
「お寿司を家で作る」のは、日本では何よりのおもてなしです。お客様が来ら れるのが面倒ではなくなります。酢飯さえ上手に作れば、手巻きですぐにご馳 走ができます。ちらし寿司で季節を楽しむおもてなしもできます。
⑥すし桶は大きくなくていい
昔のすし桶は小さくても5合サイズ以上でした。今は普段使いにできるよう、小さいサイズがよく売れています。2.5合や3合サイズなら棚に収まりやすく、テ ーブルにおいても場所を取りません。酢飯を冷ますには少し大きめが効率は良いのですが、収納や普段使いを考えると3.4人のご家族なら少し小さめをご購入なさるほうがよいと思います。

すし桶の使い方の基本
①毎回使う前に酢水(または水)で浸した布巾でよく拭いてから使う。
②使い終わったらタワシで洗う。(ぬるま湯なら取れやすい。長く水に浸さな い)
③よく拭いてから乾かす。
④風通しのよいところ(日陰がよい)で乾かす。
④続けて使う時には、完全に乾燥してから使う。
カビないように、壊れないように、一生モノとしてお使いいただくためには、 ご購入の際に同封するキッチンパラダイスの「すし桶の使い方」をよく読んで からご使用ください。酢飯の上手な作り方も差し上げています。

キッチンパラダイスのすし桶

■木曽さわらのすし桶  *ご購入はこちら。
2.5合 6026円→5423円(税込)
3合 7128円→6415円(税込)
5合 7840円→7056円(税込)

■自在道具 楕円のすし桶  *ご購入はこちら。

楕円すし桶 小 27000円(税込)
ひのきの長しゃもじプレゼント

楕円すし桶 大 29160円(税込)
ひのきの長しゃもじプレゼント

木フタ小:4860円 木フタ大:6696円(どちらも税込)

*サイズや使い方のご相談は、ご遠慮なく店舗にご連絡ください。
092-534-6311 キッチンパラダイス

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