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2017年12月9日 モリママのお正月料理講座



満席になりました。(11/9)

ラボ講座申込みはこちらのフォームから

講師:morimaman’s kitchen 主宰 森山ヒトミ先生

 


日時:12月9日(土)
午前11:00-13:30 午後14:30-17:00

開催場所:キッチンパラダイスラボ

参加費:5400円(試食付)

定員:各8名 全16名(先着)

エプロンと筆記用具をご持参ください。


キチパラスタッフも通っている人気の料理教室、morimaman'skitchenの森山先生に博多の料理を基礎を教えていただきます。博多雑煮、筑前煮、栗きんとんの3つのお正月の基本レシピです。お出汁をじっくり取ったり、下ごしらえにキチンと手をかけたりと、省略しない料理を基本をぜひ覚えてくただきたいと思います。
今回の講座は、デモンストレーション中心ですが、参加者のみなさんには少しお手伝いもしていただきます。エプロンもご用意ください。



・・・森山ヒトミ先生プロフィール・・・・

料理教室 morimaman’skitchenを2009年に開設。江戸懐石 近茶流教授。 福岡市出身。夫の転勤に伴い東京で新たな生活と、柳原料理教室家元教室で和食懐石の勉強を始める。和食とともに20年にも及ぶ夫と台湾旅を重ね、現地で定期的に台湾料理を、張麗華老師よりほぼ10年にわたり、プライベートレッスンで学び続ける。習った台湾料理を日本の調味料に置き換え、本場の味に近くなるよう試作を重ね、臨時で台湾料理教室を開き、台湾料理の美味しさを伝える。

5年前より、台北の小慢茶藝館で茶道レッスンに参加。謝小慢老師東京教室の1期生となり、現在3期目中。

台湾台北にて年に2回、カルチャースクールにて懐石料理教室を担当、そのほか日本茶道を学ばれる方々に懐石料理を教え和食文化を伝える。
  
 
お申し込みは11月8日(水)10:30am~開始
*先着ですが、同じ時間にお申し込みがあった場合のみ抽選となります。

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ラボ講座申込みはこちらの受付フォームをクリックしてお申込みください。(申込日以降でないと選択できません)


*ラボはキチパラから歩いて1分です。ご参加の方はお店で受付をお済ませください。ラボ講座ご参加のお客様で車でお越しの方は、近隣の有料駐車場におとめください。
*ラボ講座へのご参加が決まりましたらご連絡いたします。指定の締め切り日までに参加費のお振込をお願い致します。
*申込後のキャンセルにつきましては、原則、開催日の10日前までにお申し出ください。

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〒810-0012 福岡市中央区白金1-4-14 原ビル1F

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http://www.kitchenparadise.com

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