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1/15から1/22までのお申込みの方から抽選になります。
ご応募締切ました。1/25までに抽選しておしらせいたします。

2018年2月27日(火)出張桧山塾

講師:桧山料理塾 桧山タミ先生(92)
日時:2月27日(火) 12:00-15:00 

開催場所:キッチンパラダイス (ラボ)・薬院駅から徒歩5分

参加費:10000円(試食付)

定員:各10名 (抽選)

筆記用具をご持参ください。

「いのち愛しむ、人生キッチン(桧山タミ著)」(文藝春秋)の出版後、桧山料理塾に参加してみたいというご要望を多数いただいています。
現在桧山塾で新規講座の募集はなさっていませんので、ご要望を受けて、キッチンパラダイスのラボ講座という形で、桧山先生に出張料理塾を行っていただくこととなりました。全3回のうち今回が3回目(最終回)で次回は未定です。

 
出張桧山塾は、デモンストレーション中心です。
メニューはふだんのちらし寿司、お吸い物、ほうれん草の胡麻和え、大豆の煮物です(予定)。気張らず気軽に作れるちらし寿司ですが、鯛をつかったでんぶは丁寧に作ります。土鍋でのご飯の炊き方、すり鉢や焙烙の使い方など、昔ながらの道具の使い方も教えていただきます。

桧山先生の著著をお持ちの方はご持参ください。

・・・桧山タミ先生プロフィール・・・・・・・・・

1926年、福岡市生まれ。料理研究家の故・江上トミ先生のもとで、戦前・戦後を通じ38年学ばれ、61年に「桧山タミ料理学院」を開設。72年を境に、フランス料理などの高級料理・西洋菓子中心の指導をやめ、素材にこだわった昔ながらの日本の家庭料理を教える。また日本料理を教える一方、海外の料理や素材にも精通。素材の特性、歴史、レシピの背景など、毎回奥深い講義を行っている。 NHKから始まり、50年にわたりテレビやラジオにも数多く出演。現在はKBCアサデス。の「タミ塾」にレギュラー出演。 これまで、「できる限り口伝えで」のご意志が固く、92歳にして初めての著書となる「いのち愛しむ、人生キッチン」(文藝春秋)を出版。


お申し込み開始は1月15日(月)~1月22日(水)23:59まで。
抽選後、1/25(木)までにお返事致します。
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*ラボ講座ご参加のお客様で車でお越しの方は、キッチンパラダイスの近隣の有料駐車場におとめください。
*ラボ講座抽選後にご連絡いたしますので、当選された方は指定の締め切り日までに参加費のお振込をお願い致します。
*申込後のキャンセルにつきましては、原則、開催日の10日前までにお申し出ください。
*開始5分前までに下記のキッチンパラダイスまでお越しになり受付をお済ませください。

キッチンパラダイス 福岡市中央区白金1-4-14(092-534-6311)

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銀行振込(代金先払い)、クレジットカード決済、代金引換、代金後払い(コンビニエンスストア・郵便局)からお選びいただけます。

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ホームコマース有限会社

〒810-0012 福岡市中央区白金1-4-14 原ビル1F

TEL:092-534-6311 / FAX:092-534-6312
http://www.kitchenparadise.com

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