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2017年12月18日(月) 出張桧山塾



講師:料理研究家 桧山タミ先生

 


日時:2017年12月18日(月)12:00-15:00

開催場所:キッチンパラダイスラボ

参加費:10000円(試食付)

定員:10名(抽選)

エプロンと筆記用具をご持参ください。
7月28日「いのち愛しむ、人生キッチン」の発売後、桧山料理塾に参加してみたいというご要望を多数いただきました。
現在桧山塾で新規講座の募集はなさっていませんので、ご要望を受けて、キッチンパラダイスのラボ講座という形で、桧山先生に出張塾を行っていただくこととなりました。



今回の講座は、デモンストレーション中心です。土鍋ご飯の炊き方、基本の味噌汁、冬野菜を使った白和えやお魚の照り焼き、出汁巻ほかです。

桧山先生の著著をお持ちの方はご持参ください。


・・・桧山タミ先生プロフィール・・・・・・・・・
1926年、福岡市生まれ。料理研究家の故・江上トミ先生のもとで、戦前・戦後を通じ38年学ばれ、61年に「桧山タミ料理学院」を開設。72年を境に、フランス料理などの高級料理・西洋菓子中心の指導をやめ、素材にこだわった昔ながらの日本の家庭料理を教える。また日本料理を教える一方、海外の料理や素材にも精通。素材の特性、歴史、レシピの背景など、毎回奥深い講義を行っている。 NHKから始まり、50年にわたりテレビやラジオにも数多く出演。現在は「KBCアサデス。の「タミ塾」にレギュラー出演。 これまで、「できる限り口伝えで」のご意志が固く、92歳にして初めての著書となる「いのち愛しむ、人生キッチン」をお書きになる。


お申し込み開始は11月27日(月)10:30am~11月29日(水)23:59まで。
抽選後、11/30までにお返事致します。
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ラボ講座申込みはこちらの受付フォームをクリックしてお申込みください。


*ラボはキチパラから歩いて1分です。ご参加の方はお店で受付をお済ませください。ラボ講座ご参加のお客様で車でお越しの方は、近隣の有料駐車場におとめください。
*ラボ講座へのご参加が決まりましたらご連絡いたします。指定の締め切り日までに参加費のお振込をお願い致します。
*申込後のキャンセルにつきましては、原則、開催日の10日前までにお申し出ください。

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