■ラ・クチネッタ（自宅教室）

■講師プロフィール

講師：三溝清美　先生 ★先生へのメールはコチラから　先生のブログはこちら。 お問い合わせや見学ご希望の方は「キッチンパラダイスのＨＰを見て」とお伝え下さい。 3人の子育て真っ最中。料理や食への興味から、大手クッキングスタジオでも講師経験を積む。 もっとゆっくりと食の時間を共有したいと思いから、自宅教室をスタート。

RKB「今日感テレビ日曜版」12:54〜の「おやつのじかん」のコーナーに
出演していますので、良かったら観て下さいね〜。
（番組のホームページで、これまでのレシピがご覧になれます）
http://www.rkb.ne.jp/kyokan_sun/
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1回4人〜6人の定員での実習スタイル。ご自宅ですぐに作れる家庭料理を提案しています。仕上げ後試食します。もちろん個人参加もできます。 友人宅をたずねる気分でどうぞ。

* 小さいお子さんをお連れの方はご遠慮いただいています。大変申し訳ありません。
（乳幼児はご一緒でも大丈夫です。）

■料理教室＆先生のフォトギャラリー

テレビ収録前		キッチン		試食風景		実習中

エスニック		鰹と春野菜の生姜風味和え		カスレ		いちごとリコッタチーズのミルフィーユ

■生徒さんorキチパラスタッフの感想

【東区　Eさん】
ラ・クチネッタの料理教室に参加しました。先生は、とても素敵な方で他の生徒さんもとても素敵で楽しい時間を過ごすこと が出来ました。お料理も美味しくて、大満足な一日でした。是非また来月も参加させていただきます。

【中央区在住　古川さん】
お噂の通り、素敵なお人柄の先生でした♪お料理は大好きで様々な教室に通っていますが、
先生との相性や料理のセンスが重要だと思います。 三溝先生はとーってもキュート♪でお料理以外も、女性として、人として、妻として・・・母として（私はまだ子供いませんが・・・）
とっても見習いたい魅力ある先生でした。お料理スタジオはご自宅なのですが、日当たりよく窓が大きくて気持ちの良いお教室でした。 出会いに感謝です。

【南区　橋口さん　2005/11】
初めての割には簡単にできて美味しかったです。よし今日作ろうって気になりました〜。でもまだ一品しか作ってないんですけど(笑）。えびの湯葉まきを作ったんですけど、「梅の花」で出てきそうな本格的なものができるんだなって嬉しくなりました。それにすごく美味しかったんです。
友達と３人で参加してますが、先生の話をしたら他の友人も行きたいって言い出しちゃって、どんどん増えていきそうな感じです。

【南区　キリエさん　2005/10】
先日、初レッスン受けて来ました。 最初メールにて「ハイハイをする小さな子が居ますが大丈夫ですか？」 との質問にも「快くOK！」をくださり、ドキドキしながら行きました。 みなさんがおっしゃる通りの「ステキな先生」であり「先輩ママ」でもあり とっても「シアワセな時間」を過ごす事が出来ました。教えていただいたお料理は「何処でも購入できる」物を使って 「わかり易い分量」でちょっとした手間（常識なのかも？）で 「すっごく美味しくて」こんなに美味しい物が自分で作れるなんて、とっても嬉しくなりました。
また、お宅も玄関先からとってもステキで 「ここは本当に自宅なの？」って思うくらいでした。
お料理だけでなく本当に色々な面で「勉強」になりました。私も先生の家族になりたいくらいです。とっても良い教室を教えていただきありがとうございます。

【松尾さん　2005/9】
先日、三溝先生の料理教室に初めて参加致しました。とても明るいお部屋で、とても気さくな三溝先生の料理指導は、大変分かりやすくて楽しく料理出来ました。料理をもっと勉強したくなりました。次回も教室へ参加する予定です。今度は、１歳８ヶ月になる娘を連れて行きます。」

【早良区・上野さん　2005/9】
私は先生が某大手クッキングスタジオの先生だった時からの生徒です。その頃から先生のお人柄と料理スタイルが大好きで、毎月楽しみに通っています。 レシピは先生が普段作っていらっしゃる料理から、納得ゆくまで試行錯誤を繰り返して生まれた新しいものまで様々です。
料理はもちろんパンやデザートも美味しいものばかり！
ちょっとした工夫でお料理が楽しく、美味しくなることをいつも先生は教えてくれます。
教室が先生のご自宅なので、食器や料理道具はもちろん、お部屋のインテリアに至るまで使ってみたい、参考にしたいと思えるものがたくさんあります。料理以外でも学べるところが盛りだくさんです。（私も先生に薦めていただいたキッチンパラダイスの泡立て器と水切りマットを愛用しています） 先生の笑顔と楽しいお話で毎回あっという間に時間が過ぎてしまうほどなので、初めての方でも、お一人の方でも気軽に参加することができると思います。

【中央区・寺崎さん　2005/8】
キヨミ先生の料理教室にいってまいりました。一言でいうと楽しかったです。結構人見知りが激しいのですが すんなりうちとけさせてもらいました・・。 教室の後も色々なお話しをさせてもらいました。 ダイエットの話やら、占いやらしてもらって結局夕方まで・・。 多分こんなに図々しい生徒はいないはずです。料理ももちろんなるほど〜っておもうこともあり,美味しいご飯も 食べることができて本当に楽しかったです。紹介くださってありがとうございました。 感謝感謝です。

【吉野さん　2005/5】
こちらのホームページで三溝先生のお料理教室を知り、行ってきました!!
先生はTVでもご活躍中、お料理教室も大人気、と聞いていたので ドキドキしながらドアを開けると・・・ 素敵な雑貨、 先生のとびきりの笑顔、に緊張がふきとびました!! お料理は全てわかりやすく説明して頂き、 材料は手に入りやすい物、分量も覚えやすく、キッチン道具は使いやすい＆おしゃれ!! そして何より美味しい!! こんな美味しいお料理が、こんなに簡単に?! とびっくりの連続です。 お道具のひとつひとつを 「これもキチパラで買えますか？」 といちいち聞く私に、笑顔で 「無かったら入れてくれるよ〜」 と答えてくれた先生でした♪
美味しいお料理、ひまわりのような先生の笑顔、居心地の良い空間 なんだかとっても癒されて、ここは料理教室なのに、 癒しの空間でもある気がしました。 月1回といわず、週1回、いえ毎日でも通いたくなるお教室でした。

【中央区・鬼丸さん　2004/10】
先生の探究心はほんとにすごいんです。試作品を何度も何度も作られるんですよね。ここまでなさるから、こんなに感激する美味しさになるんですね。ご自宅のちょっとしたインテリアもとても勉強になります。
先生のお人柄がすばらしく、またお会いして一緒にステキな時間を共有したいと思えるお教室でした。

【大田さん　山田さん　2005/2】
キッチンパラダイスへ買い物に行った時に、偶然レジ横に教室の案内を見つけました。 手書きで温かいお人柄が表れるメッセージに、ちょうど教室を探していた私たちはすぐに参加させていただきたいと連絡しました。私たちの他愛のない話にも、まるで昔から知ってる友達のようにニコニコと一緒になって楽しんでくださる先生に出会えて本当に毎回感謝の気持ちでいっぱいです。
お料理も手に入りやすい材料で家庭ですぐに再現できるおいしいものばかり、家族にも大好評です。毎回お忙しい中試作を重ねられたメニュー、ステキなご主人のご協力で作られたきれいなレシピ、教えていただくちょっとしたコツなど料理教室としては当たり前のことなのでしょうが、先生と過ごさせていただく月1回3時間が毎日の生活の潤いになってるような気がします。
これからもお料理のみならず、いろんな楽しいお話たのしみにしています!