【50代のお料理初心者？さん】
キチパラお勧めのお料理教室に行ってきました。
毎日の献立に役立つ手軽な家庭料理教室を探していました。 ラ・ココット・ド・チャコットはフランス料理とイタリア料理ということで ちょっと特別って感じだったのですが、トマトソースのお料理が大好きだったので（何か一つくらい簡単なのがあるかも）くらいの気持ちで参加させていただきました。
ところが、おしゃれなお料理の数々なのに、どれも簡単にできる家庭料理なので嬉しくなりました。早速、我が家の食卓で披露して大好評だったことは言うまでもありません。
食材として使ったピクルスの話題になると気軽に先生独自のレシピも大公開、当日のレシピ以外にも色々教えていただきました。 ずっと通いたい教室です。人気なだけあって予約は大変ですが…


【ぷる妹さん】
ラ.ココット.ド.チャコット.第４土曜日の生徒です。 私は毎月この教室をとても楽しみにしてます。
私が、ラ.ココット.ド.チャコットを気に入っている理由は、まず一つその時期のおいしい野菜（旬の野菜）.素材ｅｔｃを生かしたメニューを取り入れてくれる事。これは「私達に旬の物をおいしく食べて頂きたい」という先生の気持が伝わります。 もう一つは私などのド素人が入っても包丁の使い方、野菜の切り方、下ごしらえｅｔｃその人、その人に合わせて細かくわかりやすく説明して下さる事。生徒一人一人を見ながら（その人のレベルに合わせて）話す先生はすごい！ド素人の私がみんなと楽しくやれるのはそのおかげだと思います。
そうして出来上がった料理を食べてみると、実においしくて「自分達プロ級！」と思うほどです。そこにワインが出てくるのだから大満足！帰るころにはおいしいフランス料理店に 食べに行ってきた気分になります。

【ぷるさん】
私は東京でコンマに行ったことがあるのですが、その副料理長だった方に教えてもらえる!　と言う事でビックリし参加させて頂く事になりました。 まず、プロなので教え方が上手いことに感激し,先生のオモロさ、優しさ
からか、毎回みんなで先生を質問攻めにしてます。教室の雰囲気は 学校みたいで楽しくて毎月が待ち遠しいです。
作った後はボリュウム満点フレンチコースを堪能！毎回違うワインを飲み食べれて、覚えられ一石二鳥。フレンチ、イタリアンガこんなに身近にすぐ作れるなんて、しかも簡単なのにびっくりするぐらい上手いです。
皆いつも家で作ってます。先生ありがとう。これからもよろしくお願いします。　　　

【keikoさん　３０代】

フランス料理といっても食材はスーパーで揃うお手軽なメニューばかり。
我が家の食卓が華やぐ事まちがいなし。気さくでちょっぴりおっちょこちょいところもあるステキな先生です。
和気靄々と料理を楽しめますよ ！

【キッチンパラダイス　田中】

普通の家庭料理に、もと一流レストランでシェフをしていたというＡＲＡＫＩ先生らしいプロのエッセンスが加わって、本当に勉強になりました。美味しくて、おしゃれなお料理は、お料理はおもてなし料理にも役に立つと思います。 素材の取り扱い方やうまみの出し方、プロのシェフとしてのアドバイスが特に参考になりました。
先生の気取らないお人柄で、きっとはじめての方でもすぐになじめると思います。