 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
| 住所 | ： | 福岡市中央区大手門2丁目 |
| 教室の内容 | ： | 日本料理・家庭料理・研究科 |
| 講習日 | ： | 月曜から金曜 ①午前10：00－ ②午後1：30－（水曜のみ） ③午後6：30－ |
| 講習費用 | ： | 月１回 11000円 月３回 26000円 入会金別途 材料費込み |
| 持物 | ： | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
 |
講師：檜山タミ 先生 ★お問い合わせはお電話で092-712-3880 ＦＡＸ092-712-3881 お問い合わせや見学ご希望の方は「キッチンパラダイスのＨＰを見て」とお伝え下さい。 １９２６年、福岡市生まれ。料理研究家の故・江上トミ先生のもとで、戦前・戦後を通じ、実に３８年学ばれ、６１年に「桧山タミ料理学院」を開設。７２年を境に、フランス料理などの高級料理の指導をやめ、素材にこだわり、昔ながらの日本料理を教え続ける。先生のお料理は、たっぷりの愛情と自然の恵みを大切にする心がしっかりと息づいたものばかり。日本料理を教える一方で、海外の料理や素材にも精通している。素材の特性、歴史、レシピの背景など、毎回奥深い講義を行っている。 小学生から70代の方まで幅広い生徒層。 ＮＨＫを中心に４０年以上テレビやラジオにも数多く出演。 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 先生の講義 |
広いキッチンで | ３人～９人くらいです | 2004.11月 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 鍋だけでも数十個 | 和気合い合いです | 試食風景 | 2005.11月 |
