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銅製玉子焼器関西型長方形

銅製玉子焼器関西型長方形

銅で作った出汁巻き卵は、ふんわりとして厚みもあり、食感もしっとり。銅製で作れば、できたても冷たくなってもおいしく食べられます。毎日がプロの味です。
関西型は基本的には卵3個用ですが、2個でも作れます。
一度銅製を使えば、一生テフロンにもどることはないほどの美味しさです。素材の美味しさを引き出す道具といってよいでしょう。
緑青がでる心配や、変色を心配する方もおられるかもしれませんが、覚えれば簡単ですので心配いりません。IHではお使いになれません。

●出汁巻の作り方はYOU TUBEでご覧ください。こちら
●銅の玉子焼き実験の詳細はこちらをごらんください。
●銅を使うにあたって、
銅の玉子焼きルールその1銅の玉子焼きルールその2をお読みください。

詳しいご説明書も同封いたします。

*販売する際には、木の取っ手は取り付けて無い状態です。ネジがついていますので、キリで十分な穴を開けて、ドライバーで取り付けてください。ネジで深く穴を開けないと、ネジ山がダメになることがあります。ご注意ください。
なお、木の取っ手は伊達巻などを作る時にはずしてオーブンに入れることもできますし、木の取っ手のみで交換もできます。
*取っ手をつけるのにキリが必要です。お持ちでない方は、こちらでつけて送りますので、取っ手取付けない/取っ手取付希望のいづれかをお選びください。
■工房アイザワの銅製玉子焼器は、取っ手が変色や破損した場合、交換できるようになっています。(200円~300円程度)
 
■錫のはりかえも致します。ご相談ください。
 
銅の玉子焼きに関するQ&Aブログ

■さらし50cm×50cm(108円)やステンレスヘラ(216円)も販売しています。合わせてご購入ください。  
 

項目名詳細
サイズ 縦の長さ17cm×横幅12cm 
  本体の高さは3.3cm  板厚1.5mm
素材素材:純銅製 内側素材:錫引き 
原産国日本
項目名詳細
サイズ 縦の長さ17cm×横幅12cm 
  本体の高さは3.3cm  板厚1.5mm
素材素材:純銅製 内側素材:錫引き 
原産国日本
商品記号:dou2
 10,800円(税込)
取っ手付:
用途:
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