ツールフォースイーツd【キッチンパラダイス】　

製菓道具

16 　Ｂｏｎｊｏｕｒ　クリームブリュレトーチ

料理やお菓子のいろんな場面で使えるトーチです。これまでショップでは、カセットコンロに使うガスボンベを使用するものを販売していましたが、これは、ライターなどに使うブタンガスを使うので、手軽で、コンパクトです。
使い勝手もとてもＧＯＯＤ！
火の長さ、幅をどちらも調節ができるので、グラタンやお魚料理の焦げ目をつける時、玉ねぎに焼き色をつけたり、焼き菓子にも使えて便利です。

本体：アルミダイキャスト　ナイロン（上部）
フレームガード：ステンレス鋼　　点火ボタン：ＡＢＳ樹脂　スタンド：ＰＥ
炎温度：1300℃　重量：246ｇ　高さ：15.5ｃｍ　made in Taiwan
5250円

1 　MATFER 銅製ボール 20ｃｍ/24ｃｍ/26ｃｍ

菓子作り好きな方が、最も欲しいものひとつにあげるマトファーのボールです。
カスタードなどのクリームを作るととてもしっとりと出来上がり、卵をあわ立てるときめ細かくふんわりと、ソースやチョコなど湯せんにかけると温度が安定して仕上がりの違いがよくわかります。
銅製なので、出来上がったら長時間そのままにせずに早めに取り出してください。お湯で洗ってきちんと水気を拭き取れば、変色することもありません。
スタッフが丁寧に試して書いた説明書をお付けします。
マトファー20％割引対象商品です。 食洗機不可

ＦＲＡＮＣＥ
① 20ｃｍ　　15645→12516円　展示品のみ（展示品価格・定価より30％ＯＦＦ　10952円）
② 24ｃｍ　　20580→16464円
③ 26ｃｍ　　23415→18732円

！銅の高騰により入荷が不安定で在庫が不足しています。
在庫をご確認なさってご注文ください。

15 クリスタルドーナツメーカー

ドーナツ生地を押し出すタイプのドーナツメーカー。油を入れてお鍋の上で、
上からドーナツ生地を押し出して手軽にドーナツを作ります。
油に接触する部分がステンレスになったのでさらに使いやすくなりました。中身の見えておしゃれなドーナツメーカーです。

材質：アクリル樹脂　金属部：18-8ステンレス　サイズ：約100ｍｍｘｈ190ｍｍ
1575円 　食洗機不可　コラムページへ

2　MATFER スパトラ 25/30

混ぜやすい形状のヘッドで人気のマトファーのスパトラです。
一体型でくぼみがないので、生地やソースなどのひっかかりがなく使いやすいようです。お菓子作りにはとても便利。
長い30ｃｍタイプのほうが比較的よく売れています。
※マトファー20％割引対象商品です。

硬質プラスティック耐熱温度　２２０℃ ＦＲＡＮＣＥ　食洗機可

① 25ｃｍ　　￥1418→ \ 1134　
② 30ｃｍ　　￥1796→￥1437 　

3　ＭATFER　シリコンマット

オーブン用のベーキングマットです。　この上で形成もでき、そのままオーブンヘ。
これを使用していただくと、天板にお菓子がこびりつかず、焼き上がりがとてもきれいにでき半永久的に使えます。
この上に改めて油を引く必要はありません。また鋭い刃で傷つきますので素材をカットするときは気をつけてください。※マトファー20％割引対象商品です。

ＦＲＡＮＣＥ　　 58.5ｃｍｘ38.5ｃｍ　グラスファイバー製　食洗機不可
　-40℃～+300℃まで
5460円→4368円

4 MATFER ベイキングシート

何度でも使えるお菓子用のオーブン・ベーキングシートです。
焦げ付かず、剥離がすぐれており、料理の仕上がりがとてもきれいです。
ｶﾞﾗｽ繊維にテフロン樹脂を十分に浸透し、焼成したもので、抜群の強度をもっています。もちろん製菓以外でも使えます。
通常は１０枚一組で販売されているアイテムですが、１０回２０回以上のオーブン使用に耐えられ、なかなか消耗しないようなので小分けにして販売することにしました。
※マトファー20％割引対象商品です

テフロンベイキングシートＦＲＡＮＣＥ　 49.5ｃｍｘ35ｃｍ食洗機不可
-80℃～+300℃まで
￥1050→840 円

5　MATFER スケッパー　耐熱ゴム製

持ちやすい形、固いゴム、耐熱１３０℃が特長のマトファースケッパーです。
パンやパイ生地などを作る際に、切りながら混ぜる作業のための道具。ゴムがしっかりしているので、たくさんの量でも疲れません。プロ仕様のスケッパーです。
※マトファー20％割引対象商品です。

ＦＲＡＮＣＥ　 12ｃｍｘ10ｃｍゴム製耐熱　１３０℃　食洗機可

4946→3957円　

6　MATFER　スケッパー　プラスチック製

生地を混ぜたり切ったりする道具。バターを切りながら混ぜ込むといった作業にはスケッパーが必要です。
又、パン生地を切るときにも包丁ではなかなかうまいかないのでこのようなスケッパーを使います。
※マトファー20%対象商品です。

ＦＲＡＮＣＥ　　 12ｃｍｘ10ｃｍ　ゴム製食洗機可
630→504円

7 MATFER クープナイフ

クープやパイの切り込みを入れるナイフです。
ﾊﾟﾝやさんの工房をのぞくと、たくさん並べられたフランスパンなどに焼く直前にクープナイフで手早く切り込みを入れている姿を見ます。
ﾊｶﾞﾈが包丁やペティナイフより薄くないとうまく仕上がりません。
是非お試しください。最近の人気商品！
※マトファー20%割引対象商品です。

ＦＲＡＮＣＥ　長さ15ｃｍ　刃の部分4.1ｃｍハガネ・プラスチック　食洗機不可
1155円 →924円　入荷しました　3/4

8　MATFER レモンゼスター

オレンジやレモンの皮を薄くきれいに削る道具です。
中の苦味のある白い部分を削らず、皮のあざやかな部分だけを削って飾ったり生地やゼリーなどに入れたりすることができます。
ゆずなど、和風のお料理にも使えます。
繊細なお料理も簡単に飾りつけできるゼスターです。
※マトファー20％割引対象商品です。

ＦＲＡＮＣＥ　長さ13.7ｃｍハガネ・プラスチック　食洗機可
3360円→2688円 　

9 FLOUR SIFTER 電動粉ふるい

便利な電動の粉ふるい器。取って部分は取り外せます。
手動に比べて粉が飛び散らず、かなりの時間と労力を短縮できる。
単三形1個でパワフルに活躍してくれます。フタつき。
洗うときモーター部分を水につけないようにしてくださいね。
*家庭用です。お店などの長時間使用にはむきません。

高さ　13.8ｃｍ円の直径12.5ｃｍＵＳＡ/CHINA　食洗機不可
※写真の赤いロゴは入っておりません。
2940円　入荷未定　3/11

10　Ｃuisinart スマートパワーハンドミキサーＨＴＭ-５Ｊ

家庭用ではいまのところＮｏ１の使い心地だと思う。とにかく泡だちのスピードが早いので、スポンジなどもフワッとできあがる。
１．簡単５段階スピード調整。スピード　１～５まで簡単に調整できます。
２．お手入れ簡単。ミキサー表面がなめらかで、簡単にお手入れ。ビーターは中央に支柱がありません。汚れがつまりにくくお手入れ簡単。
３．持ちやすい設計のハンドル。負担のかからない、バランスのいいハンドル　快適にご使用になれます。
４．パワフル１７０Ｗモーター。チョコレートチップクッキーの生地も混ぜられるパワーです。
５．自動フィードバック機能。調理中に負荷が重いものに変化したとき、一時的にパワーをアップさせます。
６．回転コード。向きを変えたり持ち替えたりしたとき、コードがからまりにくい設計です。
７．バルーンウィンク。泡立て専用。よりふっくらときめ細かい泡立てを。生クリーム・卵白に。
音が大きいのがちょっと難点。でもその分あっという間にできあがるのでいいかなという感じです。

100Ｖ　50/60Ｈｚ　消費電力：　170Ｗ　定格時間：　30分　モーターの回転速度：650-1300
外形寸法：88×205×155ｍｍ　質量：1.05ｋｇ　付属品：ビーター2本・バルーンウイスク・スパチュラ
保証期間お買い上げから1年　ＵＳＡ/ＣＨＩＮＡ
10290円→9500円　

12　シリコンベイキングシートＳｉｌｉｃｏｎｅ　Ｚｏｎｅ

以前サンプル入荷したものがようやく本入荷。
ベイキングマットとして、クッキーやパンなどを成型するペーストリーマットとして使えます。
なんといっても薄いシリコンでできているので、どんなテーブルやカウンターにもペットリ付いて動かないのがいい。
しかも不要な時にはクルクルと巻いて収納。マトファーの製品と似ているようだけどこちらのほうが若干薄いようです。

62ｃｍ×42ｃｍ -20℃から200℃対応ＵＳＡ/CHINA　食洗機不可
3675円 入荷待ち　3/17