クックスウェアa【キッチンパラダイス】　

フライパン・中華鍋・玉子焼器

14 Nordic Ware社　パンケーキパン　Heart

NEW !

小さなハートのパンケーキができるフライパンです。
蕎麦粉のガレットを作ったり、オムレツを焼いたり、パンケーキ以外でも
ハート型できるのでいろんなレシピに応用できます。
クレープをたくさん焼いて、小さなミルフィーユなんてのもかわいいですね。
長時間の空焚きはフッソ加工によくないので、素材を入れていない
ところは弱火にするとか、少し水分を入れるとか、油を引いておくと
加工のもちがよくなります。注： IHには対応しておりません

本体：アルミニウム　フッソ加工　耐熱温度270度　
樹脂部：フェノール樹脂　耐熱温度170度
5880円

13 Nordic Ware社　パンケーキパン　Silver Dollar

NEW !

アメリカではこの小さなパンケーキがよくレストランででてきます。
食べる量を調節できるし、なんといっても食べやすいです。
朝食時には、いろんなものをのせて焼くと、一気にいろんなものが
できあがります。
長時間の空焚きはフッソ加工によくないので、素材を入れていない
ところは弱火にするとか、少し水分を入れるとか、油を引いておくと
加工のもちがよくなります。 注・IHには対応しておりません

入荷しました　4/30

1 サーキュロン２　　20/24/26/28ｃｍ

キッチンパラダイスのスタッフがみんな絶賛するばかりでなく
、お使いのお客様からも「すばらしい！」とご連絡があるほどの逸品。
他メーカーの加工のフライパンよりキズがつきにくくはがれにくいばかりでなく、
表面がらせん状に凹凸があるので、熱伝導にすぐれているのが特長です。
油を使わずに調理できますが、薄く油を引くと長持ちするようです。
使いやすいばかりでなく、洗いやすいのもサーキュロンの特長。かなりこびりつ
いても凹凸があることで汚れがとれやすくなっています。取って部分が微妙に
曲がっているのが、材料をフライパンの上でまわすのに最適。
スタッフお墨付き、フライパン。お試し下さい。お弁当用や朝用には20ｃｍ。
一番売れ筋が24ｃｍです。4人家族以上なら断然26ｃｍ。
スタッフが使ってみて書いた「フライパンの取り扱い方」をお入れします。

アルミニウム合金3.0ｍｍ　内面：フッソ樹脂加工　
外面：硬質アルマイト加工+ フッソ樹脂加工食洗機不可
20ｃｍ-6300円　 24ｃｍ-7350円　 26ｃｍ-8400円　 28ｃｍ-9450円

2　サーキュロン専用フタ

サーキュロン用の強化ガラスフタが登場しました。

単にパンにのせるだけでなく、しっかりはまるので吹きこぼれしにくくなっています。
温度は120度まで対応。食洗機可
中味全体を見ながら調理できるのも嬉しいですね。

20ｃｍ　 2100円　 24ｃｍ　2310円　 26ｃｍ　2520円　 28ｃｍ　2730円

3 Ｍａｒｆｅｒ社鉄製フライパン

フランス・マトファー社の鉄製フライパン。
長く使えるフライパンをお探しなら、鉄製がおすすめ。
テフロンなどの表面を加工したフライパンと違って強火で調理でき、
寿命が長く、熱伝導は最高です。
お肉を焼くと、外はカリッ、中はジューシーな仕上がり。
だんだん油がなじんで、手放せなくなります。
コラムでも紹介しています。コチラ
*マトファー社の商品をよりたくさんの方に使っていただけるよう、
キチパラでは取り扱い開始から20％ＯＦＦ価格を実施しています。
*マトファーのフライパンはフランス・デバイヤーが生産しておりますので、
現在は取っ手にデバイヤーのロゴが入っています。
デバイヤーには厚みが数種類あり、
同じデバイヤー商品でもランクが違いますのでご注意ください。
取っ手の写真はこちら。

Ｆｒａｎｃｅ　厚さ　2.5～3ｃｍ　食洗機不可

20ｃｍ　￥6615→￥5292
22ｃｍ　￥7088→￥5670　
24ｃｍ　￥7665→￥6132
26ｃｍ　　\9345→￥7476　
28ｃｍ　\10605→￥8484

4 山田工業所　鉄打出し片手中華鍋

チタン、フッソ加工、エンボス加工などを使ってみましたが、やはり基本は鉄の
打ち出し鍋。鉄板を５０００回以上も叩いて成形しているのがこの山田工業所の
鍋なのです。 1.2ｍｍの厚みが多い中、これは1.6ｍｍ。ちょっと重みを感じるかも
しれませんが、その分旨みを閉じ込めるのも得意です。
打ち出しにすることで、通常よりも薄く軽く出来上がり、油もなじみやすくなっています。
毎回使うごとに使いやすさが増してくる感じ、します。さすがにプロの愛用品です。
中華鍋の使い始めはこちらをご覧ください。

板厚　1.6ｍｍ　日本　Ｈ・オーブン・レンジ使用不可食洗機不可
① 24ｃｍ　4746円　（840ｇ深さ70ｃｍ）
② 27ｃｍ　5670円　（1060ｇ深さ80ｃｍ）
③ 30ｃｍ　6615円　（1260ｇ深さ90ｃｍ）

12　カンダ中華五徳　

ＮＥＷ　！

中華鍋を使う時に、傾いて安定が悪いとぼやいていたキチパラスタッフ。
中華専門のメーカーがいいものを作ってくれました。家庭用コンロの五徳。
ぐらつきが防止できるので、揚げ物、蒸し物にも安心です。
ホントに「なるほど！」という素晴らしいアイテム。
ステンレスの色が黒く変色しますが、気にしないで使ってください。

直径7.3ｃｍ　材質：ステンレススチール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1470円

5 クリスピーカバー (フライパン・鍋用のフタ )

ホームシェフならかなり欲しい商品！
ガラスの上に水蒸気を抜けさせる穴が開いています。
煮る・焼く・揚げる・蒸すなどいろんな用途に使える万能な調理フタです。
水蒸気を逃がさず調節し、余分なものは上の穴から外へだす。
しかも余分な油は素材にもどさないように横の溝にたまるしくみです。
お肉を焼くとすぐわかるのは、お肉の縮みが少ないこと。
フライパン、鍋、中華なべなど大小いろんなものに使える万能さも受けています。

キッチンジョイ社ドイツ製
直径30ｃｍドーム部分/ 耐熱強化ガラス金属部分/ステンレス鋼食洗機可
10290円

6 工房アイザワ銅の玉子焼（関西型）

銅の玉子焼、最高！何度でも作りたくなる玉子焼です。
美味しさのヒミツは銅の持つ熱伝導率。
料亭の玉子焼のようにふわっとした仕上がりで、卵液のすべりがよく、中はやわらかいまま
外は焦がさない。その上、テフロンと違ってはげる心配がないので、上手に使えば一生モノ
になる、というわけです。この玉子焼器は、玉子2個か3個分です。
表面に純錫を手塗りで厚く塗ってあり、使い勝手もよく、スタッフオススメの逸品です。

125ｘ165ｃｍ（取っ手含まず）純錫引き（純錫99％）純銅1.5ｍｍ厚　食洗機不可
9450円

7　工房アイザワキッチンネット 23ｃｍ/19ｃｍ

油はねを防止する役目と、食材や出汁を漉す役目を果たしてくれるのがこのキッチンネット。
いろんなテレビで紹介されて、今やきっちんにはなくてはならないものになりつつあります。
フライパンを使用中に、フタのようにかぶせると、水分や油ハネを防いでくれて、
キッチンをクリーンに保てます。

ステンレス　日本
19ｃｍ　2100円　23ｃｍ　2415円　食洗機可　

8　MCC エッグミニパン

ひとりぶんの目玉焼きをつくる大きさのミニフライパンです。
フッソ加工なので、強火は使えません。中火以下で使ってください。
かわいいエッグマンが先端についているので、このままテーブルにだしても喜ばれるかも。
いつもはフックにひっかけて飾っててくださいね。
エッグマンを熱くしないように気をつけてお使いください。

長さ：26.5ｃｍ本体：アルミニウム　フッソ加工食洗機不可
装飾：ポリプロピレン　CHINA
1260円

9 マトファー　鉄のミニフライパン

ちょっとしたミニオムレツやチーズを溶かしたりするのに便利！
ガーリックオイルやアンチョビで炒めたシーフードにバジルソースやパン粉をかけて
そのままオーブンで焼いたりしてもＧＯＯＤ！
オーブンサイズが嬉しい。
カフェや居酒屋さんなどによく売れています。
■使いはじめは？はココをクリック。

直径12ｃｍとってを含む長さ24ｃｍＦＲＡＮＣＥ　食洗機不可
3150円