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■ビクトリノックスのキッチンハサミ
ビクトリノックスのキッチンハサミ 2625円
ビクトリノックスの包丁はとても切れ味がいいので、ハサミも買ってみようかな
と思い、８年ほど前に購入しました。今だにとてもよく切れ重宝しています。
キッチンのハサミって意外と重要ですよね。
かにの殻を切ったり、えだまめの端っこを切ったり、昆布を切ったり、
パッケージを開ける時も使うので、ほぼ毎日ように使います。
そう考えてみるとキッチンハサミは、洋裁用ハサミのように
「切れ味がいつも鋭い」というのも大切ですが、多様性と切れ味の持続が
一番必要であると思います。
もともとビクトリノックスはスイス軍御用達のアーミーナイフブランド。
切れ味の持続が一番得意なブランドで、同じ価格帯のナイフと比べたら数倍は
長持ちします。
ハサミも予想に反せず、８年経っても私にストレスを全く与えることのない
切れ味を保持してくれています。
時々、料理で使ったアルミホイルを切って切れ味をシャープにすること、
冷凍ものや太い枝などの固いものを切らないこと。
この2つを守れば、１０年以上は使えるスグレモノです。
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