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■ルクエ シリコンの焼き型
■ルクエ シリコンの焼き型 ハートマフィン型 スポンジケーキ型 他
シリコンアイテムでは名高いスペイン製ルクエの商品。シリコンのヘラ、ケーキ型、マフィン型、アイスキューブ用などさまざまな商品 があります。
この商品を触ると柔らかくってゴムみたいにふにゃふにゃなんですが、実はー60℃から260℃までの温度に対応しているスグレモノ。かなり高温なオーブンに入れても大丈夫なんです。
油を引かずに生地を流し込める手軽さ、出来上がり後の生地離れがとってもスムーズ。しかも、他の型に比べて型の中で生地がすべらないのでよく膨らみます。
アルミ製などに比べてさびる心配もないのでお手入れが楽だし、ゴムみたいに柔らかいのでクルクルと巻いて収納できるのも嬉しい。ケーキ型ひとつにしても、焼くだけでなくプリンやババロアを作ったり、スープを冷凍しておいたりと使い方はいろいろです。
最初に実験してみたクッキー型。まったく焦げずに、スルンと型から出てくれて 楽しいくらいでした。欧米の商品らしく通常のレシピの2倍ほどの生地がはいる型 もあります。
日本製や中国製の安いシリコンもでているようですが、耐久性に違いがあるというのが専門家の意見。
折り曲げた時に白いゴムのラインがでるのは少し安価なものの特長のようです。
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