|
|
 |
■ミソノ ＵＸ10シリーズ 三徳包丁18ｃｍ
■ ミソノ ＵＸ10シリーズ 三徳包丁18ｃｍ 日本製 17745円
「ミソノの包丁はプロの料理人にも評判が高く、鋭い切れ味が持続するらしい」
と専門家に聞いたのが２年前。それまで我が家では、和包丁やビクトリノックスなど５、６本を使っていて結構満足していたのだけれど、
「そこまで言うならとりあえず使ってみようかな。」 くらいに気分でテスターとして使い始めました。
音さは170ｇ程度。ビクトリノックスなどの海外の軽い包丁からすると２割から３割重く、ずっしりする感じ。
お陰で、大根や蓮根など、力を入れずにスコーンと刃が入って気持ちいい。一番嬉しいのが千切り。
刃がぶれずに楽しいほどスピーディにどんどん切れます。
このミソノのＵＸ10は、いわゆる和包丁の鋼ではなく、ステンレス鋼です。
スウェーデン製高純度のピュアステンレス鋼を使用しているらしいのだけど、ハガネ並みかそれ以上の鋭い切れ味です。 かなり何ヶ月も研がずに使ってみましたが、こんなに長く切れ味が続くとは思っていませんでした。
調理のストレスを軽減してくれる包丁ですね。２年使ってみて、さらに納得する包丁です。
先日テレビのバラエティ番組である有名タレントが、「今欲しいものは？」と聞かれ「ミソノの包丁誰買ってー！」
と言ってたのを耳にして驚きました。
みんな知ってるんですね。料理好きの芸能人にも人気みたいです。
440シリーズやモリブデン鋼と合わせてキチパラオススメの包丁としてネットでも販売開始です。
商品ページへ
|
What’s New?
Cook's Tool