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2019年7月6日(土)
ダムナチュールの
「魔法の50℃洗いとキーマカレー」

講師:ダムナチュール やすえだえいこさん 

日時:2019年7月6日(土)11:00-13:00
   
場所:キッチンパラダイスラボ
(福岡市中央区白金1丁目 092-534-6311)

参加費:2500円 税込(講習・デモ・試食)

内容:50℃洗いと安全な調味料の基本講座
タコライス風茄子のキーマカレー・季節野菜のポタージュ・トマトのマリネ・ヨーグルトデザートほか

定員:10名
50℃洗いをご存じですか。簡単で魔法のような調理法です。しなびた野菜がよみがえり、肉や魚は臭みが消えてうまみが増します。野菜の保存期間がグーンと長くなり美味しくなって家計にもやさしい上、残留農薬も排除できるので皮ごと使えます。

この不思議な50℃洗いですが、習えばご家庭で誰でもできます。私たちスタッフもみんな生活に取り入れています。

50℃洗いのやり方にはちょっとしたコツが必要です。さっと50℃にくぐらせるもの、しばらく漬けておくもの、じゃぶじゃぶ洗うもの、食材によってそれぞれです。間違ってしまうと残念なことになってしまいます。

ホールフード講師で、ダムナチュール主宰のやすえだえいこさんは、50℃洗いを推奨するタカコ・ナカムラ先生のホールフードスクール福岡の第一期生。現在は福岡・西区で、体が喜ぶ安全でおいしいお菓子を販売するかたわら、ホールフードの講師としても各地で食の大切さを伝えています。

食べるもので人の体は作られます。ぜひみなさんにも一度はこの調理法を学んでいただきたいと思います。

3人のお子さんを育ててこられたやすえださんならではの、お子さんも喜ぶこの時期にぴったりのカレーマリネほか手作りつゆなどのレシピも教えていただきます。

ここをクリックして申込みフォームへ。

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やすえだえいこさん先生プロフィール:

二男一女の母。ホールフードスクールを終了後、お菓子工房「DAME NATURE」を主宰。地産地消の素材を使って、安心安全なお菓子作りを製造販売している。タカコ・ナカムラWhole Foodスクール福岡校のアシスタントとしての経験をもつ。現在は、自宅教室ほかさまざまな場所に招かれ仲間とともに50℃洗いやスチーミングなども交えた料理教室を行う。タカコナカムラ先生のホールフードスクールを2009年3月応用コース修了 福岡校一期生。

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*開始5分前までにキッチンパラダイスで受付です。ラボは歩いて1分です。ラボ講座ご参加のお客様で車でお越しの方は、近隣の有料駐車場におとめください。

*ラボ講座へのご参加が決まりましたらご連絡いたします。指定の締め切り日までに参加費のお振込をお願い致します。

*申込後のキャンセルにつきましては、原則、開催日の10日前までにお申し出ください。
10日前までのキャンセルは振込手数料をさし引いて返金します。それ以降は基本的には返金できかねますが、キャンセル待ちの方が出席の場合は返金となります。(振込手数料はお客様負担)自然災害などで中止の場合、全額返金となります。

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ホームコマース有限会社

〒810-0012 福岡市中央区白金1-4-14 原ビル1F

TEL:092-534-6311 / FAX:092-534-6312
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